[西式食譜] 法國洋蔥湯

iceorange

材料　－ 重量/份量
8 j" o* \0 b& ]; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 V) j' M9 v, h, D+ N
洋蔥　－1.5 磅 公仔箱論壇, k& H; [* ~/ j2 ?7 K
清湯　－ 2.5 磅
# q$ {4 j4 R1 a% p+ [公仔箱論壇牛油　－2 安士
: x0 L& @9 y9 l( p$ [& v  }5 j, ]tvb now,tvbnow,bttvb菜油　－ 3 安士 tvb now,tvbnow,bttvb; T$ W% J: H, ^3 B# n
方包　－ 5 安士
5 l0 x+ j* E) ~# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士　－ 8 安士
  l2 p0 H& Q8 E7 a0 C! p公仔箱論壇香葉　－ 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; z8 G) t' }. L
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  X- P! s& g% {0 R3 l9 P- I
麵粉　－ 2 湯匙 www.tvboxnow.com" f' ]. ]$ m! |  s: [6 V# ?
鮮忌廉　－ 2 安士
  V" s0 I# C6 A& g0 h) r" M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　－ 2 茶匙 + A3 d- d3 V; B. n; e& B* ^
胡椒粉　－ 適量 ! K- H9 r( _* F1 E1 Y: t& D% \
雞粉　－ 1/2 湯匙
$ }( A. \. ^/ x+ @% R7 Z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖　－ 1/2 湯匙
  }  J$ \$ v! B  E& E8 ~公仔箱論壇
2 U  S5 K6 N- o, k, p8 D做法： tvb now,tvbnow,bttvb, f9 j5 m, A: f' O+ i9 O
先將麵包烘成薄多士.
2 F5 E$ ~* |. O7 q/ z
( m! Q3 U2 j  D) ]www.tvboxnow.com洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇" h, j' u; `  B* S& j
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.