材料 － 重量/份量 + ^& _1 S- {7 Y/ A
公仔箱論壇- M) Y$ H; _, Y. m0 u; z" R+ n$ d
洋蔥 －1.5 磅
) b2 u$ R8 y- B6 i, v! atvb now,tvbnow,bttvb清湯 － 2.5 磅 # Q2 W' d6 K0 j* `( @
牛油 －2 安士
; x# f3 k1 S) x: z% G公仔箱論壇菜油 － 3 安士
& m8 L; _) q2 I+ z3 F9 b. Lwww.tvboxnow.com方包 － 5 安士
$ @* Y u) T2 U4 Uwww.tvboxnow.com告魯也芝士 － 8 安士
: J J0 Z; f0 `% g公仔箱論壇香葉 － 3 片
) ?( k) ?0 D; l2 f/ O4 ^2 zwww.tvboxnow.com拔蘭地酒 － 2 湯匙
$ s- \1 C, j2 y; B麵粉 － 2 湯匙 " k% t( j1 c- C/ o
鮮忌廉 － 2 安士
* D% c' }' K7 o; M# O, e/ d- Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 － 2 茶匙 0 R) E, l( Q: g# |! G! ~8 X
胡椒粉 － 適量 www.tvboxnow.com8 R& A5 m9 g: R& h) `
雞粉 － 1/2 湯匙
* l) z. J2 c/ e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 － 1/2 湯匙
6 u$ a) @% F: S* O- awww.tvboxnow.com' |5 u* [ E! n+ D2 h5 S! |; q' @
做法：
4 U* Z. O6 v( ~9 Y& s! v先將麵包烘成薄多士. www.tvboxnow.com( a5 R( M/ Y5 r& n) a+ ^7 G$ U
8 Q$ W8 R0 K9 H洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
$ G& g# M+ w: @- k) ~將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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