[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
  A: v* }4 i0 o; O& l公仔箱論壇
" o+ ~, `7 G, U1 G  l$ \洋蔥　－1.5 磅
5 d; ]6 a" V$ j* V0 {清湯　－ 2.5 磅
- S5 u0 v( n  A6 w9 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油　－2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb8 N; T6 t! b1 G9 j
菜油　－ 3 安士
, e4 Q, `' Y5 t. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包　－ 5 安士 www.tvboxnow.com& Y0 d" v! ]7 }% B- v
告魯也芝士　－ 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" u* p6 ^! b
香葉　－ 3 片 ! F. m6 N, c% v/ H
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 ' ~. L) Z6 \! q7 y6 `% a
麵粉　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L$ A! B/ V$ h/ A
鮮忌廉　－ 2 安士
( I% X& A2 T6 [9 }, s, [公仔箱論壇鹽　－ 2 茶匙 www.tvboxnow.com! w4 G7 W. s* {2 S
胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇/ G1 A1 i3 V9 @+ u1 o
雞粉　－ 1/2 湯匙
9 D) O9 O' k# A! @  ]& a0 D- R沙糖　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h* N0 ?- o9 h7 h/ A# u

$ _& J3 W1 @# I; I; j1 Nwww.tvboxnow.com做法： www.tvboxnow.com5 v$ p$ r* [; u' k! ]/ G
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^. m3 Q: P' m- m4 X$ C* W
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.