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! d8 ]7 k5 B; P6 U* D/ l+ j* J材料公仔箱論壇/ W2 Q8 ^6 F, E. r& q
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料
2 ]3 K5 B$ z, }) D: hwww.tvboxnow.com生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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做法
; N) z8 ~3 Q' p* _/ O6 Z! N& N1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
9 ]+ v' B% F4 [3 Q# T4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# @5 M/ G& g
2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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! V: U6 R8 t7 R& v# |9 d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。公仔箱論壇7 O( S# `! `' V' w h8 C7 ?
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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7 d; L# q3 w6 q+ H# p$ o1 X9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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