大坑已經有小甜谷同甜品大少，千口甘夠膽加入戰團，原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作，入行十七年，傳統甜品難佢唔倒，新派創意亦源源不絕。tvb now,tvbnow,bttvb" T; e1 K0 w. o# T
% k3 [! O4 H* ~- ?" Z; @; Rtvb now,tvbnow,bttvb手勢好，所有出品一律自家製，豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制，芒果卷簡直挑戰難度，用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之，樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔，誠意加分。www.tvboxnow.com1 e' j1 _* @: M' S( {' q8 n
; d! z* _; Q& Z' F9 s
5 q- F' T+ z: \/ v; |; \燉蛋椰皇盅$28
" d$ o- u+ n! ?( q9 e- G8 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸，鮮椰汁水都滲進燉蛋中，比一般燉奶味道更清新。
; v" N0 ^6 [$ ^www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% x: o( V. d7 X$ |4 a: h
 公仔箱論壇; r# g+ U3 s0 w6 S& W. c
四色涼粉$18
9 a( [" O, _1 t( d, ctvb now,tvbnow,bttvb質感爽口，比大菜糕硬身，菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕，清淡之選。
+ Y2 t n# z9 U1 P6 C& a% e$ y3 H! |6 e
W9 E9 z" E" C' f7 o1 h" q( @$ w |- xwww.tvboxnow.com羅太（左）、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料，質感夠晒豐富。」公仔箱論壇5 I) g- q; y: Z& ?# ?8 s# D- w
公仔箱論壇/ y8 N8 g. {( t8 G. K' |. L9 Z% r
千口甘 (大坑施弼街)www.tvboxnow.com: B9 V* U3 C$ o
營業時間：星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1amwww.tvboxnow.com9 [) c5 E/ w2 a! S' n
泊車：附近有咪錶位
+ n+ b* T F; X9 jtvb now,tvbnow,bttvb注： 65歲或以上長者，堂食半價。+ s* o. ]' M) ^& o) b
: D% b7 V* _% o$ J Z J$ X+ a tvb now,tvbnow,bttvb {( W4 p3 @3 c# `4 K% ~
+ {# R4 R# U1 C; \& M& X6 j* Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-6 08:17 PM
| 