[中式食譜] 香辣吞拿魚餅

nt1972

1 E3 q  F8 Q3 v0 S% x/ ]1 v

8 k) V8 O3 y' P4 L# W材料
) I6 Z- }6 ^  Y5 K$ V公仔箱論壇洋葱碎/青椒粒各 1/4杯、西芹粒/牛油/菜油各 1湯匙、蛋 1隻、芥末醬/喼汁各 1/2茶匙、甜椒粉/鹽各 3/4茶匙、葱粒 2湯匙、麪包糠 1/2杯、罐頭吞拿魚 1大罐、泰式辣醬適量8 _+ h. _. s6 q

% C' q: M2 i, ^! M9 xwww.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb  N  f$ i' R* g
1.開中火燒熱鑊，下牛油煮溶，加洋葱碎、青椒粒及西芹粒炒至軟身，盛起倒入大碗內攤凉。2.將蛋打入另一個碗，下芥末醬、喼汁、甜椒粉、鹽、葱粒及麪包糠，加入吞拿魚，用叉搗散拌勻，然後加（ 1）再拌勻。3.用手將（ 2）搓成2吋大圓餅形，起鑊開中火加菜油，放入吞拿魚餅煎至金黃色即成，吃時可蘸上泰式辣醬伴食。
$ J) z& j9 x+ d) o2 v: Q- C2 ]公仔箱論壇
( A% y, K3 L( ^" G! {5 dwww.tvboxnow.com" {" r2 u$ \' p4 T% W
www.tvboxnow.com1 \0 z+ R8 S7 a. }/ ~
公仔箱論壇% t2 e% Z- ?: c; r
' P; o% W/ i, F# j& F

3 F) X9 Y- ^# x1 o: ~: \www.tvboxnow.com
' n; \- g9 I; s! K* [tvb now,tvbnow,bttvb7 g& i. V' \7 o' C& x

  T  V* {: J: H' f0 pwww.tvboxnow.com貼士
! T% W( F2 n) n3 L8 B5 v, D公仔箱論壇水浸的吞拿魚味道較淡；而油浸的味道會濃些，用那種就視乎個人口味。tvb now,tvbnow,bttvb/ g) }4 y- ^8 ~3 V3 n$ T& V: Z/ Q5 g