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準備時間： 50分鐘
. j0 m: _$ z1 M# F& s製作費用：$35
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( I5 a, c1 X: n X8 n 5 Z; N8 K" g* z8 O% Q
) V Z4 w" G4 I8 T( Y% Z1 JIngredients（二人分量）
) u# m1 k5 m! w) C. v( {: ?紅甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 L( Q2 _0 r" Z. V
黃甜椒1個公仔箱論壇" S" i9 K Z7 k* o9 \
蒜頭（切片）2粒www.tvboxnow.com* B; ]3 o4 \$ X8 |7 A+ Y
百里香1束
: g8 V5 E4 |% K邊豆30克
5 q$ Q8 g H+ |3 N, o5 j% e西柚（去皮起肉）1個
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 L/ d* h! ^! }
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。. ^! F0 `9 I8 P( O/ B5 H( ?
p6 N2 e# V* T1 J3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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6 r @0 r; n& p' z* H! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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) ~$ j* T6 w% T1 N* Ntvb now,tvbnow,bttvbTips
; X2 u! w9 N" l% ]2 N) u1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。; A& g. ]% ^1 n0 P, H" u
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。# o5 S8 z! I, b$ ]
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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