那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* s6 W8 Y. A9 f
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永樂園：出動七個外賣仔
( g% H- j5 d4 k4 F6 t/ r9 K5 ?+ T公仔箱論壇中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb1 n! O' [: |* ^. V, U/ C
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窩蛋免治牛肉飯$26 Y7 K t I, }8 }
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 公仔箱論壇 [0 ]1 |6 C/ ?
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五香肉丁炒出前一丁$34
/ {. a9 l2 |3 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 R* g( ^/ v+ Z! W9 M) O3 j
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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k% a: C9 g( w/ |5 F乾炒牛河$27
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) l0 g/ ?7 V# X3 G4 E) N河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ w" s/ b+ F; K. B# \
! t" T n% S* U- Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb雙腸熱狗$10
0 m: X. S9 H; C1 a/ z! ?( H' ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 r7 l/ d' E' r' K! k8 u! m
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
% D- ~ a8 h, N( C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e% `* s3 s4 X: y( Y6 H$ z
) W3 B: A! N2 Q: q# k6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清tvb now,tvbnow,bttvb; y. A) u: B4 x
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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# o8 p2 c, Q% r1 l8 Z/ Ewww.tvboxnow.com叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 ^ s8 O" Y
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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切雞拼油雞飯$40
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& Y$ O% [6 @5 `. L. y) Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。7 E; B( D" }" x7 A$ [, R
: g% `: R2 z( v$ M/ jwww.tvboxnow.com墨魚叉燒撈麪$44 www.tvboxnow.com. g+ R; I2 e6 k1 e& e. f0 `
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ ]8 |% r0 A* q' p' N
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雲吞撈麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" R9 N2 F% U- _" t: X% F& X: P2 `
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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7 v% F4 g Y9 l9 V■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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新式茶餐兩餸飯tvb now,tvbnow,bttvb& e$ s# m: E* B1 P; U2 _7 a4 _0 D
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。! A' b8 O8 z& V- `
8 v3 Q( U2 g! I$ N h6 m公仔箱論壇龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）tvb now,tvbnow,bttvb) t3 X) N3 j x; o; `1 k/ Z
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。www.tvboxnow.com" Z, p+ Q" T4 U/ T. l# W' |
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 公仔箱論壇7 L8 x0 ?/ L; [$ Y0 m
7 `! H8 V& S: y+ v* F* ~+ R9 |, Fwww.tvboxnow.com去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 " y7 n' Y- \+ V% ]8 r: J
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38 tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 c" o, Z! g* h3 V- H
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
: o" i) S; o" s8 u1 r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" e) |" v- J: s( B. H$ @
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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/ V4 F; p7 E. }; e9 h味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ P( b8 ]$ N2 q4 M- b, _
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健康沙律三文治套餐$25 6 J& G+ y& Y4 E1 F3 ~6 @
/ J1 q$ `& A+ O. zwww.tvboxnow.com沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。www.tvboxnow.com+ c' A; t& n9 C3 z. h/ }+ y
& s. P' x. _% O! B- Btvb now,tvbnow,bttvb香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- g8 t4 W& |( l: Z$ n3 q. t
. R* S2 Y1 X6 r i8 |; y. n三分鐘熱辣豬扒飯到手
1 ~9 W4 z S U7 U. \; B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 . p+ [7 p4 |1 u$ O1 l
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香茅豬扒飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 M8 H% i. _" ^& n" U% c
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。& T$ ?. {9 Q( H
% u6 f* T3 X7 v; P- r魚香茄子飯$24 公仔箱論壇' I8 p* C0 E: q% M6 k' N/ {
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。# t: |1 K6 J. d ^0 Z: q9 }
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新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇8 \6 [" Y, \4 i# T+ I+ C
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人龍店大碟落足料
3 D8 R( }5 d- I5 J: ^昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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+ I0 Y; c5 L1 F) O; C) \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ S* r: X3 K; u/ p' V' M
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。, y8 h0 E7 X3 o( a2 ~! A# i6 p* G
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星洲炒米$25 3 W0 R5 u3 |; H3 T
) b4 \! ]5 f9 o S4 i% U4 s) x炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ t. b6 {' q
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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