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7 H. b! T0 x) twww.tvboxnow.com材料
3 Y% y0 L$ K8 n: Y' X) @6 E* N7 S海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
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* s& I O) H D8 g" ^# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 b) B+ a3 i) M; X# S$ y) w# u T公仔箱論壇1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。公仔箱論壇* I9 t* X8 ~6 P' _3 ^% T8 a/ q
( w! X' h" r! B( fwww.tvboxnow.com2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。www.tvboxnow.com( k1 {% q9 j E. J2 m, f5 _
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3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。
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4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
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+ q* ^' l4 s) Q, `* B. P7 j2 r8 Z8 G JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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