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7 }# i9 v% I3 b' N6 p2 |( X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- O3 m* Z% H0 d. I( q2 w. n( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
9 g4 K0 C6 y( d! o公仔箱論壇公仔箱論壇1 v6 M" W3 D6 ~5 K6 V
醃料
- u1 P/ H6 q8 l; {- u5 Y: I公仔箱論壇日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法www.tvboxnow.com7 S& ^* B" o6 D8 f. M# \! Q
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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9 a9 A9 t, k1 o$ ?4 B2 qwww.tvboxnow.com2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。+ ~. e/ x% P. ?( k9 K- y" ?( R
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3.吃時蘸上沙律醬即成。公仔箱論壇! L& c6 u6 m {" h
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貼士
* I! C) _7 w1 nwww.tvboxnow.com雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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