% [1 |/ R) w" b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {6 f% T' f! h) _/ i公仔箱論壇材料
5 `# C& W+ s6 {4 @" `www.tvboxnow.com熟鮮蟹肉 2両、黃油蟹粉 1 1/2両、冬瓜條 1斤、西蘭花 8棵、翡翠苗/蟹子各適量、薑米/葱花/胡椒粉/糖/鹽各少許、金華火腿上湯 200毫升、雞湯 100毫升、生粉水適量
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做法
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1.西蘭花和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。www.tvboxnow.com/ k6 }$ b Z7 I. P* ~, C3 e$ Y
+ A) R, z4 x9 g7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱半鑊油至 30℃，以細火炸冬瓜條 3分鐘，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 ~: }7 r: M# Z I. N# o+ D
% ^. k e8 _" C! n3.再起鑊煮滾上湯，用細火扣冬瓜條5分鐘至腍身，放在翡翠苗上。7 Q/ G7 t* m1 D# j( [+ J
2 z4 X' J: A& j- X/ v4.起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉炒香，然後加鮮蟹肉、雞湯、胡椒粉、鹽及糖兜勻，以生粉水埋芡，淋冬瓜條上，再加蟹子作裝飾便完成。
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貼士
) V& ~/ D( n: i/ f; p! n- swww.tvboxnow.com冬瓜淡味，用金華火腿上湯扣；蟹粉濃味，以雞湯煮才適合，用火腿上湯便太搶味了！公仔箱論壇" h$ x9 K; X" S: P" m' A5 r3 H# _
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發表於 2009-7-10 01:49 PM
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