[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

       
: s2 P) G3 h# btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* B1 }8 b. i; ?4 B2 [& u
材料
8 |1 ^% |3 Q2 O9 @8 M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
& K; K- q% M9 v. K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( J: y! C$ a) M* _
做法公仔箱論壇+ x$ m$ S% G- c# N1 ?9 w
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。, T1 I7 \9 \1 X5 n% Q
* ?6 L: e1 R1 B3 }
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 e* R% o  ?$ h" s/ T3 |$ q* J

2 Z+ |- g8 s: E, m; F" W, n; F" z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' \' R3 q  k! y8 W

2 s' E! i6 U2 G+ ]0 R$ Jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; L3 F- d5 T6 q% C2 T3 B3 Y6 J
貼士公仔箱論壇6 B+ p. m$ ]. ^; O0 r; V
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
3 G# N% W3 f- O. [8 S公仔箱論壇