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材料tvb now,tvbnow,bttvb. L) c: ~+ A3 ], U
原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
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做法$ g1 m" J! A. [5 J' d
1.焗爐預熱至 180℃。
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2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。公仔箱論壇; E+ |* V2 u+ O7 Q1 I
1 Q) K4 q0 b4 k- V3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。
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4 g: z7 A4 z4 Wwww.tvboxnow.com4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
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貼士
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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