材料：- X5 a" m6 W" y# u! R0 Y M' f
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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調味料：9 V: @6 C V7 [! C
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許公仔箱論壇 Y' k" D* X' x9 q7 B0 I) {+ v% a
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做法：
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用tvb now,tvbnow,bttvb( M f- Y9 k' R, H; G) J7 h
]9 A/ A' k5 [2 l% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用: a( b, f3 T) I) K) D8 |5 H
+ p7 | y7 Q: L i0 P: ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用; f; H- `( n& Q" t3 P$ \$ d; K
/ R% N3 O' R+ n, \* T( }4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
* Q$ \' d; {/ x, e1 T+ f公仔箱論壇 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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