材料：
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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調味料：公仔箱論壇) F2 t1 l6 Z+ ?
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許1 ?' l7 h4 p+ o# O+ H3 T
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做法：
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用tvb now,tvbnow,bttvb' I: s6 i7 d( P8 [% z
! p- @8 L1 j( H3 l: f2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用www.tvboxnow.com0 ~& |6 O9 ^" \, Q
3 b% G% `1 m* ~# k: e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用; r: b1 q5 [4 F0 Y9 i
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， s8 a P0 v2 M2 L! }+ }6 x. o6 g* ~6 C
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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