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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 C' t2 y1 a' o7 \3 w
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f) i2 i1 K/ I5 U/ q
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: t ?% }; J8 K b; O8 swww.tvboxnow.com做法+ T3 v& n+ g& ^# g% Z& u0 g
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
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( i% |6 e+ u, g1 F; `2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
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貼士
& s" D6 v1 \0 Z+ y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 |' \ m" o, p
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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