[中式食譜] 酥炸桶蠔

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4 O& T9 f9 z2 N0 r" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m, M) ?4 S  n  L$ T材料
8 F* E8 z2 ]1 j9 T& n, b" y桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
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做法
+ @5 a/ {1 p% I6 K+ u8 Ewww.tvboxnow.com1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。www.tvboxnow.com2 P/ |) a% h+ h3 L
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2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 x7 b7 l4 x" k
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% O+ l% w. V7 _- t0 T1 I) [www.tvboxnow.com生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。