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4 F# J2 c2 I8 H2 v+ d材料
$ u- j& D8 X: K# Fwww.tvboxnow.com蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb) |- ~4 B3 Y3 m% N) c! @+ `
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做法/ G' j7 ]* u5 S+ e. o8 Z, B
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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$ y3 T+ G! R0 S0 o! O& z' h2 Y5 z2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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% r" S) c, S8 H/ g) l& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
& z" G1 c* ]; S2 I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 Z- o0 g% h* Y6 f0 P! B) K
4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。公仔箱論壇* {$ x$ O W, x0 ?
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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