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材料! X. R5 K; _' t6 ~
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
) v- K+ B5 D* I" A5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ v6 L5 P. D% i0 I1 _$ r' {公仔箱論壇做法5 Z; u, }7 y' _+ T! J+ j3 D- p$ z5 d
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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v1 s. M5 `# g4 I. p @& X2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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/ O0 N, h6 Z9 x5 _2 X L3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb" T! P4 s+ _! {/ O
3 M: q# N$ g0 x! ?/ A! [tvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 r5 ^- y+ M; i" s
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
3 Q: f2 o6 c ^- y4 _www.tvboxnow.com8 w/ Y6 t: [1 g. ?5 }' ]
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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