Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! Z5 ~, r3 d2 }8 E! H5 `
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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9 Q: F$ o9 Z2 a: v) v6 Z店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。www.tvboxnow.com8 ]/ o! ?+ @# G* j/ s' M& E
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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% B' d& f- f' K細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。/ Y m9 _" w7 ] a9 X9 m8 o' K
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2 i2 ^4 p) _6 ?/ P x2 Btvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 t! b/ m( \! M0 N: D% l$ o1 e
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, F) _ F3 @1 |; p1 L" p, V. l( i* i海鮮湯$85
* ~) D; Q) d) ltvb now,tvbnow,bttvb湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb# l0 u& ]2 ?+ V+ v
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
2 Z' R' R4 R+ T/ d8 @, Z4 V; V8 k雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。4 | t; U2 g) W) F. w$ i5 ?
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
+ o; ]# F! [% j5 p; g以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇* L* m8 [9 T4 c: P6 o% J4 B
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1 l1 G' S+ L6 {8 D) y6 `! h2 v烤海蝦配三色莎莎$988 V0 f. w) R+ N) B b2 r
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。www.tvboxnow.com0 e0 G5 t4 G) Y& h% W
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5 ]& R* f' d* rwww.tvboxnow.comBasement Restaurant (上環歌賦街)
0 _( v! Z: C1 \- j. Q1 B營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb5 K, A; Q: ~6 k: s
平均消費︰$400
1 E1 A1 a: u4 s2 v' H公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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