Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
0 g$ n& c0 ?. N! g7 a+ O2 d公仔箱論壇
8 p' T; H" a: l' w. |餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。( R" L* S- D$ z1 I9 b) O
tvb now,tvbnow,bttvb# c( A; q8 K, O7 J$ t
店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。www.tvboxnow.com/ C* N' i9 S9 [
公仔箱論壇* A9 n8 e3 v$ p* u
款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
( J8 O: B1 P! E2 W& D2 _- p6 v, Jwww.tvboxnow.com
) u, q) k3 c( L8 [+ u細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇* p" H* i% l; N. v$ i
8 x( |/ r0 X$ k$ W# `4 S公仔箱論壇
; q1 [: W K% S拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q T, \6 _/ K5 _
9 z% e" b* s0 o& |3 y2 V公仔箱論壇
* P# J+ v4 W0 K公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
+ s1 e7 U' q* i% u! j
& B/ W6 h, j7 N3 Y% J! W/ ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# Y& M4 E+ ^+ p1 c6 x8 q3 I
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
$ g! z# u( g. u( {4 f9 f( Dwww.tvboxnow.com
' {! n6 J2 @5 q: Y( Iwww.tvboxnow.com
8 f, E, e0 n4 kwww.tvboxnow.com海鮮湯$85www.tvboxnow.com0 O$ ~' i; K8 o- `1 R% W& ~
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
. G4 }4 ]! E V; [* v' ]9 y& Ywww.tvboxnow.com
% P& E/ q; e" {1 Itvb now,tvbnow,bttvb 5 ]) B* K; |% o* K
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
$ h) @+ a( M, N V7 twww.tvboxnow.com雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
3 p$ Z2 `- h9 h4 p9 i) q3 wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇) f# @3 L- ^5 m) w* ^; |
 公仔箱論壇* `# w% K0 y) }3 ]- M9 J
燒意大利蘑菇有機意大利飯$88$ r$ o) J) `4 }
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。9 D6 U0 N6 J! N+ M
4 B& ?) R/ ^3 i! j" F& O# Etvb now,tvbnow,bttvb ' z+ D4 D& K* r5 a
烤海蝦配三色莎莎$98
, c% T/ I1 h. I7 d8 W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb: G8 a" I) U1 r/ [; @
' v1 ^0 R5 W) b, Otvb now,tvbnow,bttvb
( J" F) J5 Z. c+ r' Awww.tvboxnow.com0 @+ Q" c6 u3 i4 [
Basement Restaurant (上環歌賦街)
, U! U; `7 l k8 V! Z$ G. Z8 Y營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb5 q& \2 I2 v2 Z W* o0 @ z2 l+ @' L% _" I
平均消費︰$4006 z, W: N! E' n" t3 `5 }8 K
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 www.tvboxnow.com1 c2 K0 w5 Z$ @/ L
|
發表於 2009-7-18 01:53 PM
| 