[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許/ O  [& H* [: Z) A- _0 s( I
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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3 w* t7 ^3 T7 z. @: g) N( I/ nwww.tvboxnow.com1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇1 @  u# s* F& \0 g( M) s# r9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( N6 @9 \( ~- p: C
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條www.tvboxnow.com- M6 O4 s2 Z5 f3 ^1 {
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.& N1 p& z! {3 ~* F4 `; u

, [# T, j* e, `( J4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 @! V9 A+ k) s
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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+ w) b  H- K& F0 g& L; g0 O7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。