配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 U \% V: N n; Z
, F9 N& |* p3 ]& G& p7 ]; n' r; ?7 h上湯底 tvb now,tvbnow,bttvb' e3 T, T! |2 j, `$ V+ a9 R
公仔箱論壇4 V) I# U4 v+ T
材料:
9 `7 g3 o- d5 \( E3 H; p公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕
. @4 Z% R. k4 x9 @5 p公仔箱論壇紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
2 t) a4 `( @# ^% ~% [0 E煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
1 t) y8 l f# i: ]6 e約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
5 w) G0 q: J0 d4 W7 [, @公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底 tvb now,tvbnow,bttvb' g6 n; r% x( m' M& O
材料:
% x5 S" [% Z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿
% I" `* {8 y; M/ k+ |: U/ h白醋1湯匙" {( f1 v# }/ k+ C U
咖喱果油www.tvboxnow.com: P! Z' T0 A) [" C! g% g& _9 a
牛肉粒
6 r2 C7 r6 i0 x% V# o7 Q公仔箱論壇香菇
* Z1 U* U1 a& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素
! Q: b: j' Q1 i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
# p* s5 l6 g9 ^0 T2 q$ X5 F* l9 e( mwww.tvboxnow.com生抽
. z) l* o* L: _7 h& @& G ~tvb now,tvbnow,bttvb9 ]& i" o0 G( o, D: l' A; V* d
做法:
: j* a, K1 R, K% N先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。公仔箱論壇7 e1 ~0 H |! `
公仔箱論壇% a: A/ b7 b$ ]6 ^
吃法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' |6 M5 l0 ~" k
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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