[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 |" C+ N1 G, f+ @
紅豆茸100g
0 V/ |; H. i, \: F& R, k5 a糖80g公仔箱論壇' t4 H! j2 x' Q5 I
麵粉70g
' r9 G* C+ h! h9 ~% j3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉30g
( j/ `* @3 h$ \/ u" ]% Wwww.tvboxnow.com牛油30g
# s4 n0 L- V2 Q% m3 M# l' m( O* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉200ml
# s6 j: k5 T0 p" E鮮奶15mltvb now,tvbnow,bttvb) [' n1 M  O' H0 P6 q' q
蛋3隻www.tvboxnow.com( g" F) y( V# |0 M* f1 S
綠茶粉2茶匙www.tvboxnow.com) J% A4 E5 P! @( X
發粉1/2茶匙
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, z# e* m. J$ z8 x& v% _www.tvboxnow.com準備 :
2 e% s2 R& g6 P' jwww.tvboxnow.com1. 融化牛油；2 H/ H) [. I3 g. R+ [
2. 溫熱鮮奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! \  d& c. H4 H+ s& n8 F+ f
3. 將蛋黃及蛋白分開；
2 A# h6 K5 q7 O( d5 F& B+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
* u( h; v, z3 b& n, g; e5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
+ k+ N* f3 g4 k公仔箱論壇6. 打發鮮忌廉。
7 l- a' E  X) l2 |# s; S. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :7 J3 ]' Q- z0 R& o
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；公仔箱論壇5 ~8 x$ k$ ~5 [9 X  D' Z$ S* Z
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb% W0 U) d- ?2 ]4 P5 W" c; g) [
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；公仔箱論壇, u8 g4 w4 p6 ^0 [( h0 ~& V
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
" X: x( w0 E* Y  Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
0 G( I4 z$ t! L5 d; {3 Q6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；( N" Z' m4 I! e/ O8 l2 f" @& `6 O
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。