[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
" w; ^- \( t8 K; }( ~2 z紅豆茸100gtvb now,tvbnow,bttvb; v# b" {: C" N; `) |. R) m
糖80g公仔箱論壇& V; i- z. h3 @# Q: q2 l3 e
麵粉70g
, G& i  N; T+ O$ u6 P+ q! A. k& Ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉30gtvb now,tvbnow,bttvb7 T3 F  A, {. h+ A0 B; O
牛油30g公仔箱論壇1 H) ], ?6 ~% G7 ~9 \- P( N1 j) C* Z
鮮忌廉200mltvb now,tvbnow,bttvb" x8 @2 y7 @0 j4 k
鮮奶15ml, w3 P  _+ _* ?: m0 F3 y& b
蛋3隻
) g" S0 M+ O9 u; }4 o綠茶粉2茶匙
" M) O/ E3 V5 O' P* @1 \6 U公仔箱論壇發粉1/2茶匙公仔箱論壇/ l2 n/ C7 f5 Y. F  P
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準備 :tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ n" X4 M7 ?- a" M" r* r
1. 融化牛油；. ]" U$ K3 ^4 ~# ~0 o
2. 溫熱鮮奶；
7 O% E1 T3 ~4 i6 ewww.tvboxnow.com3. 將蛋黃及蛋白分開；7 v7 v# w/ q, ~- G9 X
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
7 p7 W2 V7 W' ]+ R3 l5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；www.tvboxnow.com) }6 q. B! r5 e1 X% O
6. 打發鮮忌廉。公仔箱論壇* k  s/ [( X" S: j" |
做法 :公仔箱論壇' F, v' e' d$ x8 W3 M
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；公仔箱論壇$ G, e: j7 a# n- ]( X
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
/ I4 @" h3 b) C! q( S4 y6 C; B9 Rwww.tvboxnow.com3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 B9 F  m& s6 Z# N
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
: J2 Q% b9 M9 |* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
) i# F8 g5 U$ c) b8 K6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. d6 \: t) K# \- \  W( Q; W
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。