[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料
" a$ I; X% g. }, G/ ywww.tvboxnow.com白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎www.tvboxnow.com, h9 O5 T  V; g5 l0 _5 P3 x: G
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調味料www.tvboxnow.com7 d% J# F6 N: ?2 s+ }/ Y( s0 m$ a
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?  ]% \) A4 n% x* f

# M  Z: y" d, B. \# p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ b+ K# _' @: a2 ?( g! E5 C公仔箱論壇1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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貼士
3 Z) V! w& F9 M  p7 p) w拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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