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材料
6 O) T# y) O0 s7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙4 x; m/ o% Y( D
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做法
+ p ]9 L+ a. y5 b公仔箱論壇1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
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1 {4 g M) s+ s* R" u2 }2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。
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1 `, u7 |, W9 M# o9 Xwww.tvboxnow.com3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。公仔箱論壇# g8 O/ {" j9 `) j5 A1 F
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如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。公仔箱論壇4 m& J% b9 M7 Y: E9 ?
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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