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材料公仔箱論壇+ o% [# }. }: E; D1 `) f
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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! M: _4 j' D; n1 j& w8 htvb now,tvbnow,bttvb做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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" ~" N5 q/ F2 L+ Z) l+ H* _. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。; [% q4 V3 J: Z: E! f
' y: s* @3 U# |. f; z3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。; F" K7 |. z, L% \+ j! @; C
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& _1 g5 |6 `" [9 ]3 a在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。 |
發表於 2009-7-21 01:35 PM
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