 www.tvboxnow.com6 t$ H7 Y% Q% W0 ^& Z7 G& T
" U9 c2 {- n! n+ v2 i3 s+ P$ e2 Z材料www.tvboxnow.com/ ^5 F/ Q) R, v. X
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇4 ]8 c6 T' }( \( L
www.tvboxnow.com' W3 w' |/ `) {3 r2 x/ s* K
醬汁料) \' O5 Y$ a( L
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb0 B; I+ P! y& j- Z
5 K& U& k5 R+ l$ G* K9 t3 o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
( D) @! R- t, r0 D V/ H6 ? X1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
! X3 z6 I8 N% J. P) a公仔箱論壇* u4 _9 ~" p% }7 t5 k% w" H9 U
2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
! U! P: |; Z- C: Pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com" m- T5 a7 d5 v2 Y3 l7 d \
3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
/ t- J! |- Z4 M5 [/ b5 E. N1 j
! W8 s$ Q) k+ q3 {6 w0 L4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
+ K/ m: D! L; l9 |公仔箱論壇公仔箱論壇1 X0 }' g8 [9 h/ k; @& n
5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
+ K3 A1 F0 A9 \; B6 G/ |6 V5 v公仔箱論壇
$ p- p r5 X* g- x2 A) f6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
; _8 G i. i! o: g& a1 q
5 R$ P% O* z4 S: e4 A* l7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 ~! f* ^2 g |7 n8 ?2 b+ I
- o! r" {2 t7 p5 _# r8 i8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 Z% J: _0 [
+ T6 N0 {' s0 p2 ]0 x$ L3 c 6 \; | n% s* M0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb! b7 \ p" C ~) u% c5 N
 . v- K& g- f+ r1 s* l5 Q- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: o: o9 x! x* G3 G( V0 m7 B
 公仔箱論壇; B2 W1 y" [ Y
+ D0 z- v; _8 F# u2 e+ ^www.tvboxnow.com貼士
; W5 N' t. J r6 C% y2 o泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ ]5 A% W- b+ g7 f+ l
|
發表於 2009-7-22 01:31 PM
| 