6 A* E% {. x: j4 y1 ]( {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j& p5 x, C; M& Z( r5 j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. O3 z! ] ~, Q9 w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 1件、鮮冬菇 50克、鮮白菌 50克、本菇 50克、洋葱 1/4個（切碎）、麪粉 2湯匙、忌廉 3湯匙、蛋1隻（拂勻）、鹽/黑胡椒/西蘭花/生粉/雜香草各少許、冷飯 1碗、水 70毫升、葱花少許蜜汁料：醬油/清酒各 100克、味醂50克、西芹/洋葱/甘笋/薑肉各 25克（切粒）、冰糖適量、水 100毫升www.tvboxnow.com! `( I0 E/ K! h$ {6 }
$ J9 _4 { l2 @( b8 o
6 b$ g! |+ y. q做法tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 Z; i6 V8 \1 ~2 u; F7 G. V
1.將蜜汁料放入小煲，用大火煮滾後，轉細火煮半小時。
, G! D2 v1 x& z1 B; P公仔箱論壇
1 r1 l: i7 n- s. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將本菇、白菌及冬菇放入熱油鑊，用中火炒香，放入攪拌機加水攪成茸，然後過隔篩。焗爐預熱至 230℃。
- h# [6 `% W" p N) i6 ntvb now,tvbnow,bttvb
; H+ b. W4 s7 D3.起鑊用大火炒香洋葱及雜香草，加（2）、麪粉及忌廉，轉中火不停攪拌至半糊狀成餡料。- J6 T) I9 \$ Y' i V7 E
公仔箱論壇- w$ z3 s( @0 C3 p/ f7 n/ F
4.雞扒去肥膏及切薄些，撒上鹽及黑胡椒，拍上生粉塗上餡料，捲成卷狀，放在掃了油的小焗盤，放入焗爐焗25分鐘。" f3 B- ]& v3 x }. z+ v
# @( G3 v' Z" N- @& h; e! N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞卷取出攤凉，放入雪櫃雪凍，然後切片。www.tvboxnow.com% E8 W, f5 O/ }- Z( m
; Q! w1 Z; P: _7 W9 Q
6.大火燒熱鑊至大紅，加少許油，加蛋漿炒至三成熟，再加冷飯炒勻。
! x3 b0 S: K& Y3 ?& l8 p* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 m8 p/ y* V) b
7.將炒飯放入焗碟，放上雞卷，淋上蜜汁，放上用油鹽水烚熟的西蘭花伴邊，再放入焗爐，以 230℃焗 8分鐘，撒上葱花便成。1 v0 w# z" a8 a7 H
公仔箱論壇6 c9 M3 l) U$ o0 H# W
1 y( A# v [( e) F7 {/ U Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: [9 u1 B/ S5 N$ a& {& x1 [" ]/ G5 r
! ]# S# ?- Z4 Q. @- E6 d公仔箱論壇公仔箱論壇- O2 {, B- Y z4 F w4 [
! ~! h6 s/ a5 i1 W, l4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e# u, }- M& u) G1 V* z& Zwww.tvboxnow.com
0 B$ x1 Z* U; n7 B! d$ c$ ~% }www.tvboxnow.com& f7 h3 F2 ?9 l
貼士
1 o" j2 H$ V7 K% a7 T& e. Etvb now,tvbnow,bttvb鮮菌茸要隔水，否則餡料出水且有菇菌霉味。雞卷焗完要雪凍方可以切，否則會切爛。
, P4 ]( c. v2 N/ a- }% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-22 01:33 PM
| 