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2 B' w) ]3 k4 k材料
# J! Q! \7 C. Z1 R' u公仔箱論壇中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量. I/ T) `+ W1 T! t; z
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做法www.tvboxnow.com7 Y! E9 T" A% E& J1 w
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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: D3 `. E% ^* @$ \& y: Fwww.tvboxnow.com2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ e* D1 H, G- E+ f E
公仔箱論壇, ~' [' W! V7 E# S
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 s7 W" o. C; b" C
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。 |* q' V8 {1 m! `$ m4 M
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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