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材料公仔箱論壇6 e- c! s/ R& m+ K+ ~5 X7 h
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量公仔箱論壇1 C: R) x: u- g
' [0 N3 `& p. r5 i6 ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; Y6 L# s; w- Y% Q1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。公仔箱論壇7 X# D9 ~3 t. ~* `- [# r
5 i3 i0 E/ c2 t3 i" J# `2 w公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
! P$ v) f( M' y, Z I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@' o3 V3 ^2 |3 {) ?4 g公仔箱論壇3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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+ j9 v1 [- [% D6 m, y& s7 B3 d' _8 otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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! E1 {5 P4 O& f% K0 F9 B5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。" ^/ @" l2 T: A" d* `
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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