這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb# |. B2 q+ s' l5 p: i. M5 B: F+ K5 t
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靚裝精緻泰菜
; F3 l' J+ ?+ z: d* S9 B泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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+ d$ n! t0 [* O' G1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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2 i5 r* S- Z- X% r: A. _這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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+ t/ @/ j' Z0 M5 W大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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2 A- X! }( [6 H公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。1 t% c+ l, H+ ]) X& I0 ?0 V
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5 i/ b- I3 `: m8 i7 ]$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 l) N6 }6 i* b O
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/ ?7 h- r i. P/ Y5 i& B1 E( B' H0 ttvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦刺身$98
$ Q7 Q1 J! S5 o- Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. c7 ?5 L: R& ~4 A& Y4 A. m+ k3 R; p
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& u9 Z* d7 ^5 t' a咖喱大頭蝦$148
* d# R! O! F7 j( f! u8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
" n# @/ n, V6 Y0 C9 A+ z8 I4 [+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& [% G1 ~. u# [2 I0 r
! v/ L- X, I# _. }公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38
7 G+ q! g V9 ~奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 r2 n, c9 _; }
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. Q) e9 z5 M; Dwww.tvboxnow.com泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, {: N, Z! j& \! m0 p9 {
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* ^4 V& h5 q/ X; X
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營業時間︰ 11:30am-12mn
1 _6 D3 k, \9 d7 {* o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180 www.tvboxnow.com9 F6 _7 _. K" e' ^/ D0 g
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型爆 cafe
9 j; I" ^- m7 y0 J7 i; h- j% Wtvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇2 ~- c' g H% U" X
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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/ u7 n; r- U. htvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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: J# Z/ [% D6 ]7 Wwww.tvboxnow.com「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。0 y6 T0 L& w* i* h$ S
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。4 ?7 {- |# N& f- D: i/ T1 S/ X
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' H$ d! ^( s( R; j. J: c公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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2 w" J6 E* a: [, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
, Z2 L$ f3 }9 z8 u- @: ktvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
( c1 P1 _/ l0 |5 F# i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( Z1 m$ Q" n, [ G
7 v2 k, i1 h4 v$ r' Y9 B6 o5 cwww.tvboxnow.com前菜拼盤$68
( G% c/ _% Q& b `- Y7 p3 c分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。www.tvboxnow.com, K6 ^6 { w {7 I f
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1 p7 O9 k! {) e, D$ lwww.tvboxnow.com草莓芝士餅$32) e0 m/ p2 c: p+ r0 e" z) B2 U
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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0 y- H( h, Z* ? @! {4 G/ l7 mUgly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb+ L: k2 {( e6 C- A4 G
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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( ]1 v1 k6 b; C& q+ `) x7 n( iwww.tvboxnow.com營業時間︰ 11:30am-11:30pm* y2 z6 B! a5 c+ L8 O
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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