大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
; S: a5 e5 b# k6 x
. l6 z& C. {! t! I& k手工甜品店
+ h. B' q4 N* ]% ?2 s公仔箱論壇鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
+ n3 n4 c$ x, \' `( Y% c( pwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 r+ Q' j9 J- k4 k. A" y
+ Z& i! c3 |! I3 f# h0 J# Y Y7 U芒果腸粉$20www.tvboxnow.com+ d7 L5 o. w5 x* D( _6 e7 V
外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。
, M, y& O c! ^& N5 Q+ i
+ Z4 S7 I, S D& m4 _; j1 y6 L! M公仔箱論壇
* N6 z! i; J# Q/ k公仔箱論壇榴槤豆腐花$226 y7 W5 {5 L) H* _# o
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 u& ^/ N4 t7 i) X( V
* i6 L2 q2 F* [, i9 Wwww.tvboxnow.com
% `3 `* ]; M) x( R湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)tvb now,tvbnow,bttvb" s2 f0 f$ D7 [6 Q/ l6 e
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。公仔箱論壇% \2 s* v- g5 n0 t2 A$ \
! {# W* l/ U4 W' Q1 V; v9 |公仔箱論壇 公仔箱論壇+ D5 j. _. i7 R" y
花生糊$14
7 Y; N% Q' }5 p7 K1 E7 ktvb now,tvbnow,bttvb花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。
. p( @& u/ Q5 P3 R, m- Itvb now,tvbnow,bttvb
: o& U+ `. ~+ @- M" S- C2 } 5 \4 ]) [1 C7 ?2 v0 D# j8 m
千口甘$28
9 z7 b9 m. R# @' K- uwww.tvboxnow.com雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
7 G1 T B( S: G2 ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 ^' W# U( m: [& B' x0 e1 K/ \- L
 www.tvboxnow.com! p& Y9 [$ t" i! \# f9 b
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。公仔箱論壇5 D- m( L* e' s" b7 d% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 I9 r$ h9 ^$ t& L- I8 t2 R
 www.tvboxnow.com1 V, w9 @4 Q6 e/ A( Y9 K
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。
& M. V' r; E; u# W0 M" O _. H公仔箱論壇www.tvboxnow.com# ~) B3 M3 E: _3 s Z
) h+ C, j& S2 M. D2 X9 Q黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
5 V: C$ w7 w/ swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f _- B, P9 Y( |# f5 b( K
 tvb now,tvbnow,bttvb2 F: C/ G3 j6 ^. T3 r# g, ^! m( L
豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。
$ O, f0 r3 S- ^1 j+ P3 t& mtvb now,tvbnow,bttvb
" f. [; Y5 L( l! C$ Q2 F( ~5 l2 d2 a8 fwww.tvboxnow.com開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
# t& s7 q$ q3 z, ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb
/ r: v: |# `) p; _$ [4 B. q6 t3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。www.tvboxnow.com+ ^ M- l& T, y' u- X
# X% w; S1 v9 G! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。www.tvboxnow.com% r3 F1 D' h' _% q
- V6 N/ d+ j9 a* I0 r/ [' u2 u公仔箱論壇新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。
5 u" K; [3 O& `9 y3 j8 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ V3 D8 Q7 I) @# Q
新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。www.tvboxnow.com/ P0 K+ u. O6 a4 G
公仔箱論壇# i3 M F8 |; r5 r( T, j% w; K
老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。; u7 F& A5 ?0 G" K [' J* i# W
tvb now,tvbnow,bttvb) J5 t. H6 A5 |6 `. a
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
0 O. ~% U, E* @. Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ r2 X/ {+ Z" v! H
& w/ e; y! N Z6 U4 q6 z' O( C7 }
9 |( A" ~6 ~% W% @! o# i4 Lwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com, t& I1 l; K: q$ H( ~ F
" r l9 n9 Y+ r; ]( K
& g) g1 N; ]( o& G* p" Z' t1 y& x* z% a7 d/ E/ k
; `; v+ e/ i0 H. ntvb now,tvbnow,bttvb
+ H% B& R E8 x& Q+ X' F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s1 t& j: k% V1 b. l& \www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 d8 d, p/ G! B8 M+ `
~ [3 _. I4 f9 i! atvb now,tvbnow,bttvb
9 d2 U( _& e9 C3 V& O; |www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com/ o. d8 g: _' B3 E* B
9 j4 q7 t( }5 j/ l1 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 h# C: s2 z& t8 v9 J$ J
& O9 K% L" A5 l( b& U* l/ b$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 ]' _2 a" q% F7 @4 w$ u9 h4 w! T
左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
: K- F+ ^& o6 C9 ktvb now,tvbnow,bttvb右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* f8 ` u6 y/ ]
www.tvboxnow.com6 h3 U3 l5 s" w. T' w; v* q
千口甘 (大坑施弼街)0 g P! n2 \# v. s" L. x& Q# Q& V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: A- q8 b# a$ y1 o
營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am
, P# u9 c! P6 L) c* qwww.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-26 10:18 AM
| 
發表於 2009-12-6 08:23 AM
| 
