[西式食譜] 紅豆冰

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材料
$ I0 H5 ~' F6 I; S& qwww.tvboxnow.com紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許9 S2 ]0 m% o6 h" n% l  Y9 K* R5 v

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- H$ f' [6 u2 ?- c  Ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  y; i3 U3 U. O7 i1 j* s6 B) d
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。公仔箱論壇) h- \7 j0 |0 U8 a) w( s$ Q
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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貼士
* o6 Y8 i$ |" Y4 O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。