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材料公仔箱論壇$ M* R/ `$ z5 O: g" b D
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法
% ]; x8 C, O7 p! V# G9 d, L公仔箱論壇1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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{" C% M% f$ I. xtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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: B0 U) x& |' r8 L$ d% }& T, b貼士
) e5 z& i+ ^5 G. c6 |+ A: B公仔箱論壇因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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