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$ p2 d# W* J. h. ]; Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
a( [# J- y" w. B: ~) ], a! w五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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2 l- [& o6 r; \/ e Iwww.tvboxnow.com調味汁
+ k- h: W+ y7 F' V* \公仔箱論壇糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T6 `. w9 Y& e
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8 `/ r V' j7 P; L) N! x! e0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
' R: |6 @# c1 V1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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2.豆腐乾切斜片。
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; o; P7 f- S F7 ^% X3 {( A3.將調味料拌勻成調味汁。
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7 p5 C1 c0 ]( P7 W$ }5 B4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& a4 u9 [, S7 L1 ^( ^) \
. U1 x1 q0 y9 ]( A" e$ ~5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。5 S9 \' y h N) O! j2 x5 c3 [
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- Y5 ^1 W+ A/ g+ M3 I7 i7 u" j; ywww.tvboxnow.com腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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