0 F. t: a' o7 J. n, h7 J' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v9 `, N# D6 R% X" v- Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
: `1 {! s# U$ y& r4 C- k5 l% q6 @tvb now,tvbnow,bttvb橙味啤酒 1支（ 341毫升）、忌廉芝士 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙、高筋麪粉 3杯、橄欖油少許、發酵母 1茶匙、暖水 1/4杯、糖 1湯匙公仔箱論壇- P) A( G; S* [9 g
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! i# J- Z: W; d7 d1 W9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. {8 q8 Y, Z- f0 c) ktvb now,tvbnow,bttvb1.將糖放入大碗，加暖水拌勻，然後加發酵母，冚上保鮮紙，置室溫待發酵約 10分鐘。www.tvboxnow.com+ k7 L' j3 B# W' i" p7 W
k5 @/ u* d# O1 K* Btvb now,tvbnow,bttvb2.將啤酒倒入另一大碗內，加忌廉芝士拌勻，倒入（1）拌勻。www.tvboxnow.com, [, [$ {; A+ A2 U( c7 R; ~8 a; ?
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3.將鹽加入 2 1/2杯份量的高筋麪粉拌勻，倒入大兜中，然後加入（2）拌勻成麪糰。
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1 Y" `; p) ^- F utvb now,tvbnow,bttvb4.在枱上撒少許麪粉，取出麪糰放上枱搓勻，若覺得黏手，可加少許麪粉，將麪糰搓至軟身。, B9 ?0 w7 a. R# o: T* z7 I
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5.大碗內塗上橄欖油，放入已搓好的麪糰，冚上保鮮紙置室溫待發酵約 1小時至脹大兩倍份量，然後撒入少許麪粉搓勻。
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6.枱上撒上麪粉，取出麪糰再搓勻，分成3份，放在已塗油的麪包杯內，冚上保鮮紙，置室溫約 30分鐘待第二次發酵。
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! d1 h6 T0 F9 X: e7 \8 |1 m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用鉸剪在已發酵的麪糰上剪 3刀，放入已預熱至 180℃焗爐焗25至 30分鐘，取出攤凉便可。
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3 q0 K7 R U5 Z0 gwww.tvboxnow.com麪糰發酵一定要放在室溫地方，太冷或太熱的環境都會影響發酵效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 e; [ e# i1 O+ Q! M: n
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發表於 2009-7-30 01:45 PM
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