豆芽排骨湯
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* q# x/ C& v k( M& `: U材料：豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c. % S2 _7 r) Q3 [
準備：蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。
6 _: ]& I2 L; d& H" X做法:公仔箱論壇. ?7 x! v8 b" G
1.炒料
' `! C: C# H. y9 O- W用苦茶油爆香蒜頭碎，放入排骨煎至半熟，加1500c.c.的水煮滾。
) ^0 b* K3 y+ m% b6 O* F2.調味
. O: Y- @8 Z2 ?/ qwww.tvboxnow.com續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘，以鹽調味即可。 |
發表於 2009-8-2 10:42 PM
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