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豬肚、仔雞。
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb+ G9 ~- b$ Y0 s
+ n+ L$ G4 e% \) b5 a- o6 Z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒、水發黃豆。
6 ?$ A$ Y8 v3 ]2 g5 S Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ?0 g: c) O# T. i. J K
調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。公仔箱論壇) c8 A+ _) ^, F* M N
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/ \8 b0 |. K; M做法：
) g; \. b0 C. C2 c+ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 F" t6 e& l! |/ {1 \/ G1 R+ n
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；www.tvboxnow.com$ b! B! x; Q/ q. U( t0 H
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$ e$ V6 r D) I+ N$ i) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [+ _% ^+ {% f: ~tvb now,tvbnow,bttvb2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ }6 b: p. X' a/ y3 l3 w6 n
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! G7 Y! _$ c2 s: o3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。公仔箱論壇8 z/ R7 k) H l6 ]
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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