芒果瑞士卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 W0 C$ h, a
7 ?1 f# k" }" I! j4 k6 k" x8 Q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
; o" W. {" P/ c5 A- ^. O- ]$ d/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
$ ] m! v& A5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉六十克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 b% k7 O; D6 J! c3 f% R! V! `
奶粉三克
+ f& _; _/ M: p, H7 E! e$ n/ x公仔箱論壇泡打粉一克半
+ t) _1 M1 [4 ]0 g- S1 d7 R6 B公仔箱論壇蛋黃三十克
- g* P4 u: ?: L0 P/ j7 |4 V公仔箱論壇沙糖A三十八克
* f# X; f7 u. T9 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油三十克
, F0 q& q$ p2 E5 ?& R" \清水四十五克 公仔箱論壇7 d6 ~: s4 E# ^. L9 ~) J. K6 \
雲呢拿油少許 www.tvboxnow.com( K7 |1 w, k1 r' Z B2 J) T+ M
蛋白一百二十克 www.tvboxnow.com% _7 T, I# F2 _+ Q+ z, c; o
沙糖B五十克
" n2 ]2 C2 K: d# q/ ~檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇* d( j1 G' e2 A( x5 g
幼鹽六分一茶匙
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【餡材料】公仔箱論壇. l" ^6 [5 g/ M
芒果一個（切粒）
+ s& B S# n: }9 L' r, ?www.tvboxnow.com甜忌廉三克(打起）$ Y& Y1 c" `7 Y5 h2 n y
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【做法】www.tvboxnow.com* x% N0 T, `9 N$ `+ T6 P
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇9 B5 c) |, @+ M
(二)水和沙拉油煮熱。
- ^' S$ e q$ O# G: t(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
9 F2 c! M2 K, w- T- R* atvb now,tvbnow,bttvb(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
0 K: ?: V b7 @8 V0 m+ r* A5 Ptvb now,tvbnow,bttvb(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。www.tvboxnow.com+ a" C0 t! n# I4 s O
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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