冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤公仔箱論壇0 D! T! @. }; t  U" Q) M6 m$ E' y. h

: C8 y% w: \5 C; c; ^4 ~[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 www.tvboxnow.com% _4 v7 P5 ~& m  A
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 I/ m/ z. }2 P7 m" S

2 ~' q- z6 M3 j: qtvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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# I, i' c1 d) g, w6 W- R4 [3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。www.tvboxnow.com" o4 ^8 Z- `1 l% w# h! V: c

$ u8 v' m4 z  |! f: }tvb now,tvbnow,bttvb特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb5 t& r3 K3 r1 Q! X' T, u