 公仔箱論壇5 q4 i6 _& a) o( T( Q
2 _9 j8 [6 B* ?! Q. ?8 z3 y公仔箱論壇材料依次分解:公仔箱論壇0 A% ]9 H; L! O" h4 W6 D
www.tvboxnow.com8 b9 n; F% v. z9 z: ~' u5 e7 i" G* I7 W
1)黃瓜(2根, 用擦菜器刨絲後加少許鹽,捏去水分時順手握成丸狀,控水同時便於下筷)
% A, b* _( [* W; Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 x6 O5 P" Z i9 y8 K
2)番茄(2隻,燙皮去籽後切成細絲,未加任何調料)
* l/ ]' t# w6 U/ _% z: Ftvb now,tvbnow,bttvb. c5 F- @1 N+ V d: @1 j. J/ L
3)木耳(幾朵,水發乾木耳,肉質很好. 爲了便於老爸下口,特意切成細絲. 下開水燙熟後用細鹽與麻油調和)
& Z, E; R% n s1 p6 s; l0 H3 g9 Y7 L0 j, w
4)黃花菜(一小把,用水泡開後.燒熟加鹽調味)
) q, D9 i- W) B; h6 p8 E) }
' }8 P* L5 q: K! J7 p0 I+ ywww.tvboxnow.com5)胡蘿蔔(1根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽)tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 L7 M! o w1 ? \: |1 g
- ?) `* D* \5 Q* u, h7 C8 k2 X6)茭白肉絲(3根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽. 這個菜主要是考慮到今天葷菜太少才增設的)
8 B- @- h2 E, g3 f
% P7 K$ z! ]5 o9 o$ Q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)火腿腸(普通的鹽水方腿,同樣也可用擦菜器刨絲)
6 K) ^* T$ ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g' U7 U" P5 H! T ?
8)清炒蝦仁(與小蔥同炒熟即可)
7 W/ A( r1 z# v/ @. y1 ptvb now,tvbnow,bttvb$ S" D* V, R$ k" L
P.S
4 X& f8 t+ u1 l公仔箱論壇www.tvboxnow.com! W; I/ l% d0 Y: y! \
雖然平時我不是很愛用擦菜器,但逢這樣需要大規模刨絲的情況,用一下還是相當節約時間的.
! C% F6 r6 O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G' G# L4 Q! D) {5 @. z7 U! ntvb now,tvbnow,bttvb涼拌麵最大麻煩點就只是切材料,這個步驟用工具來減輕壓力就非常容易了.所以才說看上去繁雜聲勢浩大,實際很簡易. 花不了多少時間就能準備完成~tvb now,tvbnow,bttvb) R% Y4 V( e2 z1 h+ Z
# i; Z1 ?$ B$ v% `: z+ p; W
. I- r5 [ P/ ]& [" c0 e9 H公仔箱論壇
8 D1 W5 e1 D- A; i還有一味. 糟綠豆芽~~
/ `, \6 e7 o. A' W5 _- Z Y0 s0 s& w公仔箱論壇
* h$ m$ i" b* \6 ^9 ^. P5 p( t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來用火腿絲味道會更好,但忘記把火腿拿出來解凍...所以放點火腿腸湊合湊合
4 W1 Z" F8 `6 Y, [+ T, dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Q9 H! o6 @- q2 g) z
綠豆芽今天沒空去根,就直接洗乾淨了熱水燙熟,用糟滷一泡就成.
( }3 S+ S6 w. T. b' M- t# _5 X( qwww.tvboxnow.com. o4 X5 {( i, I% M/ c+ G; C* {
這個東西之所以孤立,一方面因為有糟滷比較水分,另一方面這個菜不適合老爸的痛風(偏偏還是他喜歡的菜). 所以嚴格要求他不許下筷子....(汗)
( A5 }, _: ?( qwww.tvboxnow.com9 W3 P | E5 E! L( O
9 H$ p* i5 g; g. y( n; R0 ftvb now,tvbnow,bttvb9 ~) |) C, I8 U* h: |/ p1 ]
涼拌麵的另一個重頭是調味料.我通常準備三種: 7 ~& `' M3 i7 W' C, d- u q
5 G/ f% q( g2 {! U3 ]1) 花生醬 ( 就是超市買來的花生醬,兌入適量鹽和溫水調和-----說明書上如是說)涼拌麵裏加這個不錯,非常香.但因為缺少鹹味,所以與2号醬料搭檔很合適.
. X. M) R1 m9 M/ S. X
6 o2 C" `! J' b8 M5 g ^0 Mwww.tvboxnow.com2)蒜香濃醬(蒜泥,香蔥, 加上蠔油,老抽,豆瓣醬,適量辣油,與幾滴陳醋. 起油鍋爆香即可. )這個醬可以放任何你喜歡的調料,以醬油味為主,基本人人都接受的口味公仔箱論壇9 f" Q' V2 h1 ]
* Q. V% Y# z# J1 xwww.tvboxnow.com3)番茄醬(3-4個番茄去皮去籽後,與少量番茄沙司炒成番茄醬.)味道酸甜可口,我的大愛.
* N4 h/ R9 V3 I2 J/ w4 s$ \+ L# Twww.tvboxnow.com1 o$ ]$ v; u- P, v4 x$ f* U
 公仔箱論壇4 ?3 ]. p" D! l7 q% ]* W
* @, Z% G8 k9 W/ d7 O. n" d- E有幾樣東西看似重複了,例如番茄醬與番茄絲. 豆芽與黃瓜. tvb now,tvbnow,bttvb, k+ g! |) [$ n3 r. B9 y* ]
www.tvboxnow.com, |+ i" J4 o9 T+ |+ Q
這是爲了衆人口味,每個人都有自己喜歡的一味,所以盡可能地滿足各取所需.並非必須全盤照吃,我們採用的是自助形式~呵呵, |; a& _ b) _
tvb now,tvbnow,bttvb* `: p1 |! r, V; ], q
0 A( q2 d+ e" U4 k0 d9 r! ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 j2 g* [* I! I0 X- F2 I) ?( G, z殘念....
2 v2 N0 V. F |) y9 r( \0 N- Rtvb now,tvbnow,bttvb
& v2 ?, J: h5 X下麵條與冰鎮的幾張照片被誤删了.(這個照片位置留一下,我去還原看看能不能好歹還一張出來)公仔箱論壇" q; u# {; R' N0 t3 ^5 b9 c. C* H
f+ f6 j4 B! o$ V3 d; _% ^. e$ h& i公仔箱論壇話說我們隔天就準備了一~~~~~大~~~~~鍋的涼開水.還有好幾盒冰.
9 y5 e# {3 _$ o: P; nwww.tvboxnow.com* Z3 `9 }; [* b& r0 l8 A( p; U
我家不是很喜歡寬麵條,但龍須麵太細會膩成一團. 所以選這種略細的麵條感覺差不多.www.tvboxnow.com2 J% N: f9 D, v( b* Q4 V
r' @0 u; V) m! ~, Y% j4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面時放些鹽,讓麵條更有味道,同時避免燒時黏底.tvb now,tvbnow,bttvb- g* m6 l: Q! ^* o) j( I/ b3 F% V
( r. ?$ V. t# T8 M, b/ a) j公仔箱論壇出鍋後浸泡冷開水,撈出冰鎮.可加少許橄欖油或麻油避免糊成團
3 `. C. f4 C @! @- E& [( _
9 g+ `, |( i0 V) S" g4 ywww.tvboxnow.com 公仔箱論壇* F$ z s% M& K0 A
公仔箱論壇6 w- N& D; X1 p# {, a
切切刨刨還是挺容易的.
3 F& B& V) d% X4 x* M& { i公仔箱論壇9 J' V m6 f9 s3 H
而且我這個懶人,中間鍋子都不用洗的,順序:
- i: h" k; d7 v# D0 _9 p* I% ^6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 t) o! w( d* l8 @1 M0 u
1)放水燙熟: 豆芽--->木耳----->黃花菜---->燙番茄. 水倒掉~
5 l. t$ E$ N$ p- w, v0 e
( |4 j% O! D7 c' D/ N3 `2)下油鍋炒: 蝦仁--->茭白肉絲--->胡蘿蔔--->番茄醬--->蒜醬~完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* w' g; ]8 m6 G8 w5 G! I$ p2 H
8 P" `7 Y3 a. [ B8 q開飯~~來張大合影. 還有部分麵在冰鎮.0 l0 U' _& O8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- _$ H# t# u, c% f# Y
基本上半碗麵半碗料,很管飽.這些材料2-3個人肯定能吃上兩頓.周末就這麼對付了~# l; F. M* L4 Q+ ^" R
5 W4 j0 G. x3 d- wwww.tvboxnow.com這樣子做菜也不會覺得熱.大多數時間都在洗菜切菜呵呵~
; O/ t8 J# F* |7 _
# N: h7 a/ h% u% h# ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb感想是,2根黃瓜少了點,胡蘿蔔1根都嫌多.
& a3 k; i# B6 o9 Y公仔箱論壇- h0 j7 m: |$ ?5 I& q- R
可以去除胡蘿蔔,多買2根黃瓜.
3 O! F6 ~2 J2 S5 B$ R0 v/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t& [% r8 }( o: @3 P- Pwww.tvboxnow.com值得推薦的項目:
z5 B& o( g- I/ y" k6 b* L$ e公仔箱論壇
% k* Z- V" M3 w. O9 X/ V8 \www.tvboxnow.com蝦仁,黃花菜,木耳
1 Y. z& @0 f% s1 U7 e. j! D7 A# i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _7 `+ L& C2 v9 x4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p- p! K3 |' d l4 T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ v: u0 U6 H* U. G7 Y, h3 n
最後, 調料合照
/ O: y: W% d! S4 |7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S, Z7 q" y( r1 J3 e/ T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-8 01:49 PM
| 