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這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。
9 B+ g2 V3 E# |+ j3 R3 P2 o* s$ {9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j/ z6 C9 n4 ^' f& B6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇/ i7 x7 _( s) e; W, D* X
+ l! v, T4 k# {, A5 h) G8 ~$ [公仔箱論壇排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。
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做法：www.tvboxnow.com) u. p! r) Y3 ~6 U) l7 E
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一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；
, X r7 s( {3 P' Ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 Z8 q5 v/ {9 B
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6 i `" s4 B$ O) Bwww.tvboxnow.com二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。www.tvboxnow.com4 h- I0 j: g& I3 c2 e' ~
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2 J: j5 z3 Q9 d9 b& V蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" C$ [8 C0 t2 C8 a+ f9 [
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, x( t! k, H8 ^2 e( Q9 {tvb now,tvbnow,bttvb看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。
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椒鹽小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 I2 h: l% P
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+ y+ x% H% o7 ~( r: ^www.tvboxnow.com做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。www.tvboxnow.com; x6 d; ~# n/ u7 R) L
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發表於 2009-8-8 01:52 PM
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