主料：鸭胗
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3 O- _3 q v$ ^# W* g 辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 m+ K1 a, I
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调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 I, k: X& z: o( T
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烹制方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 g1 Y& c) @6 A: t
+ g2 ]0 F: @; y4 m8 t公仔箱論壇 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；
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2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  2 e: y( t& s" I) y& l
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用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；tvb now,tvbnow,bttvb( @& Y" }6 N" Q) t& C) b+ {
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. O! b, f4 `7 \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: f' t" x' E! z# F2 i
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特点tvb now,tvbnow,bttvb3 T' c7 ^$ X; H6 ?, M6 z
" }/ m( ]9 ?3 a- X4 S" f 脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 & ^: w! ?- ?* s1 U# o
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切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
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( G9 q: I6 b% u! l 再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。公仔箱論壇6 g U9 u' q" k9 }2 d" d
u! a2 o' G9 n( H& ]; \ n6 T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。
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發表於 2009-8-8 04:29 PM
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