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材料) T# s" l1 U' J" ?2 m
綠茶味布甸料
1 V9 ^! `6 j' D: w奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升' n( h" l1 N% f3 q
8 B2 h( y; F( z, e+ Dwww.tvboxnow.com牛奶味布甸料www.tvboxnow.com3 _/ l% I! B) \- F6 T
奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升8 ^6 |' Z$ K! z# z3 c
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4 r8 n( a6 d: b+ X$ H x公仔箱論壇做法
6 J( M! X4 s% p- b+ r1 ?1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。www.tvboxnow.com8 q( W1 J1 c7 C) r/ q( {$ V
- h4 [3 @* J% m9 i3 |- {. s% q4 b6 H& j. q2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。
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+ m4 O0 S; E' o6 S6 _. M$ _4 c- Q# i4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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8 ^4 e% a& j1 l4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。公仔箱論壇; G7 m- {; g8 m. W; z8 B+ k
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, X8 ]* S, n9 V# X( q5 S3 B公仔箱論壇拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。 www.tvboxnow.com0 H, d9 N' r, m5 i
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發表於 2009-8-11 01:40 PM
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