2025年11月9日週日
* {# q1 U* Y7 dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇! H& S! v& q( f0 }, P
葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
7 O! v2 c6 c- J# B \公仔箱論壇
0 t+ K7 }( V" K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* d1 Z1 u& Z: Z: B
豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶
( q" N" u6 w7 ]5 Q! C: {% nwww.tvboxnow.com0 U! |" Y% Q, E, Z
葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：www.tvboxnow.com6 H7 c/ F# e. }. V ]' E# g
: e, _' ]- ?$ W* d8 A* A葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
7 p* o) S. S, N- r3 H+ \( N烹煮時間：30分鐘3 `2 q* s- w% z/ |$ f
材料：
% ?/ T* X4 i- k; }tvb now,tvbnow,bttvb
: w* M! r" `% {9 R, j* `脢頭豬扒2件
: I4 B" u, a: @ V3 qwww.tvboxnow.com
# b0 r+ G/ {' ^4 ~" o& e( i( bwww.tvboxnow.com酥炸粉3湯匙4 z8 {6 `) w$ @- o
www.tvboxnow.com, g/ ^7 r8 B0 Y6 R2 E
葱6棵
- x, X- [. S8 f) z* z( v% otvb now,tvbnow,bttvb
0 F8 ]6 D: f n& y- i* G* S公仔箱論壇紅葱酥1湯匙
4 F5 a, i1 t! m
S' u& y$ a6 {4 O油2湯匙( b% ]! a* J6 L$ e1 { k$ v! X) U
2 g$ p O1 v' ?* m. W
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ b' r: d8 ^9 ?: \7 ~# H
+ Z5 ^( B( o! d2 H
鹽2茶匙* T. a5 F7 e T" U! S6 g
' w5 m+ v- ^7 }2 f O4 I- l& t白麵條（烚熟）2束tvb now,tvbnow,bttvb, B8 y% M; F8 z* X( d8 E
! }9 j. D5 G# M: w' i" U公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 J/ c2 x) i4 n/ \( C( O: g- C
! D- w& e0 `4 G3 N公仔箱論壇鹽少許公仔箱論壇/ B ]) u8 p) z! e5 f; a
8 P5 m3 s2 ~) H! E7 a, y) F) g
糖少許0 `# i, R, }& C, ^( \
$ T% X: G$ D- @! N! {& W% Q* e3 b/ ?6 Z* utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
3 _9 v9 L$ T5 n/ twww.tvboxnow.com
7 Z0 } r b- q5 a. J+ o公仔箱論壇日本白醬油1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" R% D7 m0 d' }6 H8 z
公仔箱論壇6 @6 Y a. H! M
油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. N8 j9 V5 q- L7 A/ `8 z
8 S( }+ C/ f0 U5 J; k" c做法$ q8 T$ e. M; F# f Z
www.tvboxnow.com8 t- E* p7 _, q: M% e& @
 公仔箱論壇5 L; q7 c0 R6 _& |3 Y
5 k8 T& p+ q+ F' L1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。公仔箱論壇# u2 n: {# R- v8 Q& w' r' U. {/ \5 ?
7 ^9 I1 _- ]3 \' d" i
5 x" U* K# e$ O' q oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" s" V* s& T
2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。
t4 D( m& i/ r& A1 C& _! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ ~$ I& w, l0 O# {0 u- y/ p
/ J) w4 ~. u4 t# P% v
0 B+ ^( {; c( l: d# j- y3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 l* J$ I2 @( C! o; T8 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ l) u7 _$ q/ D
 公仔箱論壇 L t1 H' T9 D4 m2 Z6 [
完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
| 
