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! l2 _6 Q3 i+ xtvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 3碗份量）：
) J/ n9 M( a2 V3 W, i# U) T; mwww.tvboxnow.com美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許. e+ G7 @6 H5 y/ p+ t( p: N
' S, L: o' {. V$ a$ R! u, T! Ywww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇- i5 F1 ?; Y4 H3 d
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。公仔箱論壇/ O% S; p' Y2 s; j5 I8 c: [( @
/ @" R+ H4 s+ `0 G1 `公仔箱論壇麪材料：
# ]/ c% M) C4 x/ Q- ^& |- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許2 q5 Z" { r( h- z' J
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, S4 y* h. n0 g4 |: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; [9 i* d% J5 j/ i7 k3 ~
做法：
- ?$ s/ x7 P+ i( Y3 \1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 }. \8 Z# m- `$ D3 ?0 e w6 w
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2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( z/ b- i( R+ A7 J
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貼士：
, D) @) M% p4 Z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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