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; d7 m+ b0 z/ c# ]: ewww.tvboxnow.com湯底材料（ 3碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, h. d" ]8 S- [% R5 Z6 ^: `
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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; R% H" `% J V做法：公仔箱論壇6 D' [1 q% h( Y8 c
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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麪材料：
+ _/ e! I5 @8 C( ^9 H1 a( n日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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A6 N7 W8 ^2 ~% @3 J- v& U* |$ X做法：
6 w! I: T" a3 L, ~& @5 Z1 ]+ |1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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% T& f# T7 @7 }" Q; a2 ^1 G8 U; O& m2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 tvb now,tvbnow,bttvb" `. {" q0 k' a: f2 o5 K" Q
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貼士：
* L8 J1 n6 `$ q/ Dwww.tvboxnow.com茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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