[香港] 河豚中毒︱3人自行烹調中毒留醫一宗來自朋友捕獲一宗購自香港仔碼頭!

manyiu

2025-11-17     
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1 n" X* n" R1 s7 u公仔箱論壇衞生署衞生防護中心今日（17日）正調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。兩宗個案共涉及3人，均涉及自行烹調河豚，來源分別是朋友捕獲，以及購自香港仔碼頭。公仔箱論壇7 Y1 F8 w) k  K! a

1 f8 ^3 e3 J; c& \/ Q2 o% u3 A公仔箱論壇未發現有流行病學關連
) t, K  O! Y+ `; I3 x1 |% V% @7 ^首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子，她們昨日（16日）自行在家烹調和進食由朋友捕獲的河豚，約兩小時後出現手腳麻痺、噁心、頭暈及四肢乏力。她們今日到醫院求醫，現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。
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" V8 B0 u" F9 \. ]' b# iwww.tvboxnow.com第二宗個案涉及57歲女子，她昨日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚，自行在家烹調和進食，約4小時後出現四肢麻痺、頭暈、嘔吐及腹瀉。她今日前往瑪麗醫院急診室求醫，需留院治療。本中心已將相關個案轉介食物環境衞生署跟進。tvb now,tvbnow,bttvb# Z; b7 ]5 [0 H$ g
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3名病人目前狀況穩定。初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。tvb now,tvbnow,bttvb/ P( A( y$ B$ |

4 a  l+ _) }, T% v5 N  }, u# ~9 U9 S公仔箱論壇防護中心：市民應避免自行宰洗河豚食用
% t- Y+ J# x$ l% f! |5 i9 q0 d2 q, t衞生防護中心提醒，河豚帶有的河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，會影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中在河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官，這是一種耐熱毒素，不會在烹調、風乾或冷藏過程中分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。中心建議民眾應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。