材料：www.tvboxnow.com4 Q. x. c+ B2 O! S; g
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白胡椒粒：2湯匙
7 f) {+ r- a7 [6 D2 _- twww.tvboxnow.com豬肚：1個
0 P# B' c, d1 [! o& i& Q8 y0 ~9 v8 H雞腳：5對8 J5 w1 ?: M/ ^2 Y q) {
青蔥：1棵
9 m& s3 `5 |4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
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調味料：
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* X* K1 F/ J: S4 q8 ?www.tvboxnow.com鹽：適量
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; C( w* ~3 k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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. _3 O+ l/ D& R& }1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r, O' Z" v; S: }% c2 H
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。8 {( ?9 F, V# u' s; i! j2 C. M
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
( W2 u' E# }0 ~ J( f4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
/ a3 a. F/ S: m- U公仔箱論壇5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 K6 D2 I: l# U x& g4 I# t
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。4 @" E$ ~8 L: k4 K8 J' f R
7.喝前加入蔥花。www.tvboxnow.com$ }5 t2 U$ L2 p/ i% F$ J
+ g8 b e, M4 h4 o* V如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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