[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：公仔箱論壇- N0 a. t5 v! Q6 B
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白胡椒粒：2湯匙8 U# W$ u8 u2 z) ]3 y& Q3 M
豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 d" a0 T* C; ], A; N9 w
雞腳：5對www.tvboxnow.com4 Y6 s; [# `9 U0 I/ {' X
青蔥：1棵
  g1 N$ t  b" ?公仔箱論壇水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, ?7 `3 e/ L4 ~) w, }. m4 ?
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; J* O) v6 q1 S+ U  M3 z
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鹽：適量
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做法：7 M2 w1 p' c: G! I% S
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 t& M4 a( U) n. ^
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇  k1 L% N+ {2 V6 X5 ^; |
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇) g* }+ j: @. E. d" a. M
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。8 g# ]9 m6 p, U' u  j4 X" d
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
3 v% r8 K: u# o6 b9 htvb now,tvbnow,bttvb6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。* b+ U! E0 M7 T5 t
7.喝前加入蔥花。
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' p: Q# K3 ^) M5 v$ N如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

多謝分享~

vanbaswai

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jessy8088

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