材料：tvb now,tvbnow,bttvb; x' C. F7 U& `- n" p4 U
' ^' g9 |5 T7 ?# \# e' m. \# P8 a% L白胡椒粒：2湯匙
8 u7 }5 w! Z8 f. W% `tvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ y, B" N6 F( ]$ o0 Z4 |
雞腳：5對公仔箱論壇8 R- Q& N' u3 P+ r) v
青蔥：1棵
" t4 B* M& |* w M2 y+ Dwww.tvboxnow.com水：適量tvb now,tvbnow,bttvb0 F* ^! C$ `- Z$ M- A
/ q9 u/ w9 c' j) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：+ {, H; c: q. q. G
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鹽：適量) D! _' Q# e/ ~
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。: L7 @3 u! c+ i/ E3 {$ t) j
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @) |* Z) B; ]( x
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
( S7 I9 H* f) @& L- K6 `tvb now,tvbnow,bttvb4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。- v3 }* b- e3 V
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, h7 d. Q W( c2 W3 W
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
' F- @0 r( |( S, E4 x( _. Mwww.tvboxnow.com7.喝前加入蔥花。
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& X$ L' ^' V3 `, y如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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