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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇  _5 ]& G* `. d/ }) ~
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  材料+ W8 q; n! W$ ^) y# p: O4 U8 x% a
大頭魚 一個
5 S7 g2 e: h, l* j花生  二兩
( N' L5 s6 ?5 q/ O4 X1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  二片
' I, f( P- |5 h/ m/ y公仔箱論壇( r- m! }, o4 J2 Y5 O! A& Q  W
做法
+ Z  d# W' Y3 p2 ?  R( k! L( s1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,! q' I8 D5 P7 x4 J6 V! R# t
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
* Q. d/ I4 ]. a4 f, F% f3 d, f2 s首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
6 w$ Y# {2 ^3 a7 z4 a配合少許鹽調味,即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! @( [1 w# q5 ?  {( l

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8 T- t+ g6 D% b( a8 r花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 n; P5 s& y& b6 g% |2 q% ^

' o: w! E1 t% j  s. ?2 jwww.tvboxnow.com具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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