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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
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每天客人滿滿的九記牛腩,www.tvboxnow.com; b+ @0 Y( j7 c/ E
服務態度不佳,但牛腩的確好吃
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, H. v2 `2 }3 r" g0 c& F$ h終於進入香港遊記系列了, - v' P! f7 O) I' |* W. S# j
/ p# k2 L0 j4 E1 e' p Vtvb now,tvbnow,bttvb就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
0 S, G: B6 W: ?/ p) Z) t/ x. ~( vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com2 G4 |/ p# ~8 |1 ^6 M) `( ~& r
上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,tvb now,tvbnow,bttvb0 B' j6 v* d& d! q$ S* U
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,
) _7 F/ {/ M5 g/ G2 K* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K0 S, J9 D+ t8 [7 g* _一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈" |+ ~6 @ S* M' v) ?/ P, a
4 P: }. Y/ P# U: }. G9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,www.tvboxnow.com `- r, v: _* `2 d$ B
5 Q1 ~3 A* _, ^* O/ x" X; {+ ?* K公仔箱論壇走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,公仔箱論壇! [) W! o9 ]( v7 T) B1 K
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,
7 h' o' ^/ @2 s# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y& ]" Y- m3 p一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!
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S0 I) W/ \' B. e+ f(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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, `# o8 J. x! H9 O5 Stvb now,tvbnow,bttvb對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,
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( [; P* a) I b) {6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排到之後都不知道幾點了,
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( h$ r" ?4 ?8 {* S但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,
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好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,
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0 e& b0 R/ s. W( Y& I, ]沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了公仔箱論壇4 H- t, M( }7 i" ^8 R# q6 O }
9 a! a5 _" ^7 @7 W8 c! ewww.tvboxnow.com(我以為要排1、2個小時哩)www.tvboxnow.com; M8 {! U* _! `) z" R1 l9 ^
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+ g4 q* s( P3 G後來才知道這間九記牛腩來頭不小,
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; J7 ^4 T1 E7 G1 B2 fwww.tvboxnow.com很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,
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$ V! ] _& ? b! Itvb now,tvbnow,bttvb不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名,
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( e9 j& j' J- F* A U& b8 B' O其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,
! y( g! z: E- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K+ |% [7 ~' c) v- G8 fwww.tvboxnow.com『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:
! v. ` g5 b" Y# K' `- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p1 @3 l. R' A4 j; W( s/ Bwww.tvboxnow.com星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』
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7 S d2 r' e6 U& Jtvb now,tvbnow,bttvb(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)3 b9 W) e7 q' m' K1 j9 }
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看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 d" h( _: n3 p9 l/ x
% r# M3 Q* _: ~走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,tvb now,tvbnow,bttvb6 t; n# T% n5 O- }0 U" O
; |% x& _* \! ?' ?2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後我們就坐進了門口的座位,) g; j0 @# c3 q+ i$ q
) q' n+ E; U" \) R! G1 \* fwww.tvboxnow.com店內空間被座位塞得滿滿的,
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,
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# Q. @6 |+ I+ i# m8 i* ]% R不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈
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* v8 R: G* M% A, Q# A, g公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:公仔箱論壇; I1 P8 I( x4 e0 @1 Q* r
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1.不能帶外食跟飲料
. K1 `* C5 ]3 n! W6 Y" x. M hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I* @0 `. i$ F6 E$ p ^+ W4 h
2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內5 N5 O/ O$ }% R" a* q
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5.每人低消HK$48& ^- @% N/ V! j+ _2 a9 ~- F
0 D3 W6 [0 x/ F8 H6 z5 t公仔箱論壇講到這邊來講一下那天緊張的開始,
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% r! s/ k0 i4 |0 S U' [# X公仔箱論壇我們共有五個人進去吃,
5 K" ~6 D# x1 `2 m6 s- twww.tvboxnow.com
- s6 h# C& p+ y. T4 i8 |4 T王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,
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因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,; i$ P$ X9 | G* Z
9 T2 q0 L p6 F( C1 ^$ T0 p就兇兇的問我們是不是人沒到齊,7 [6 f4 q/ g4 _8 ~% U( J& U. s9 F
8 S) N* G! ], F7 ?! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,公仔箱論壇& O5 g" l$ L# Q p; K" p/ S
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接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,
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* ]$ y. U% U. O4 x# x2 wwww.tvboxnow.com她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼,
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' l: [9 i" D2 B! [$ g* P6 |( W( o- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XD
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) l. U+ c0 I7 |www.tvboxnow.com不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,
. Z2 I' D( `! C9 K2 z5 Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D O* z, W% x1 n Y9 L
雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)9 @3 {" h1 P$ `; p6 @
% x5 _4 ~8 T: T9 v9 O, h3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,
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" n' l3 _+ z$ v, S3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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, [4 t: F- V* W- }tvb now,tvbnow,bttvb還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,
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這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,
. p- i8 b! z, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 |2 g. v. R; b7 G# g
所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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' z' ]/ I* n' a% f- ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ p/ ]3 ], S; [
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↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb: D/ @. K, {1 [& y( u1 s
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2 @* g; M2 ]! u2 L' L+ P4 T* p公仔箱論壇
& Y" e7 Q4 N% O3 o8 K9 D- f( P點餐時問男店員可不可以少冰,. @( I8 X& ~0 h! w' [ y$ N
' W% e7 \) f. @3 w1 b店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,
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1 i8 f/ v8 a4 s3 a0 e* F公仔箱論壇於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,
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不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,1 V7 L9 \8 u2 m- x
/ y8 v' M: o' \' K0 @" owww.tvboxnow.com而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,
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+ L& G/ g3 Y# g公仔箱論壇這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇2 F/ ?8 v) J0 f2 i. }
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上湯牛腩伊麵HK$70
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" o# x" {0 E7 J6 a, Awww.tvboxnow.com步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,
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看起來就很好吃啊~~
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湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,2 a+ A# E9 w1 [: L( t" |: Q; m
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上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,
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反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈
# w- \+ P$ S( q7 Q& _! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ y8 Z+ @0 q2 {3 J

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4 {# j+ L3 O1 y5 d8 X) F8 B這肉燉的真的是極嫩,
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我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,www.tvboxnow.com! d% X& \6 ~8 `4 |5 G# A& j
2 B5 X# d- N3 U4 g" p' ?微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,www.tvboxnow.com0 B) n9 e! K& A
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配上蔥花跟湯一起吃更棒!
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1 V, {4 X/ e! S; V& Z湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,
v* N; s2 ]+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 h( B/ r9 \4 `% g$ J
麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,www.tvboxnow.com, @' _9 o& B, T5 x* ]! w3 Y" J
8 T+ f8 W1 C4 `: }咬勁上帶有韌性,頗好入口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% s' _2 v2 Q* O
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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k8 Q) x, ~8 ]7 n3 d9 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 X& h* O; I# r& @# d
9 O y/ R6 U. v0 M Uwww.tvboxnow.com
! b6 ^. r( Q/ W+ }% L這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭,tvb now,tvbnow,bttvb( K; s# Y# }+ w7 Y
6 Q( a1 w; r% l: fwww.tvboxnow.com下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,- `# L, I/ s3 z9 Y
1 a0 o5 |% }1 H4 y2 o+ W! B `就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,
" l1 l& o* m: R' ?) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l% p* T* H% Q& F我覺得咖哩好像比上湯更好吃,, v( b9 ]: d1 q* H
% e X' Y7 s. M$ i$ n- j2 {2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道,
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8 t( U3 p3 R+ q而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,
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我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- |, @4 K0 \6 C- h( S8 [! r
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( k8 T* A9 B3 i, E4 n; M3 `1 O* ~↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,
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" n8 x1 D$ V+ t5 _/ w8 m4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 j3 a# s* s B
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看,
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- y& D; J5 H b K. J Rwww.tvboxnow.com其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,
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不沾醬也是蠻好吃的,
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- O6 C) N C t/ y" t但上湯那款加了更好吃,
7 S+ C; k6 r; Z5 y* mtvb now,tvbnow,bttvb6 \! B% G6 x& K
這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉& J: V9 {# R+ ~& Z5 ~: L
8 g$ ^3 I& t% M: K9 u公仔箱論壇
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) m6 b3 P, E3 i( ]5 w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
" a8 C4 j+ W% A- t' o% rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 }+ j t' X. o' I% U
匆匆吃完,就匆匆離開了~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; C0 b0 P- Z/ K' _9 `
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這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,
: X- P' Q" ^' k3 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' p$ j3 c. w I k
我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,
# C- }) ^- S" b0 y; dwww.tvboxnow.com
' K/ m+ |) y; d1 ~5 g- a是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 b( a# V3 s' A8 T7 R; a
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就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張# W9 j/ [; T' Q$ q
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(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇* {/ H. G; t. w/ y# Z6 l
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地址: 香港中環歌賦街21號地舖www.tvboxnow.com9 j( \9 I% _# O
! A5 c- x8 a" F# jwww.tvboxnow.com營業時間: 12:30–22:30(週日公休)www.tvboxnow.com8 l5 r, l+ z1 Y9 Y' v
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