[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ K1 r9 p' \" m' d6 w
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， 公仔箱論壇3 t& h0 I) e- l* r

4 a" p2 ]- J' k( w  [& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇3 p+ y7 C, r/ Q# m
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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9 E* T8 V, N3 J) t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，www.tvboxnow.com8 c" V' T7 l$ d$ |1 }  j
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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. C( f7 N, s5 h; \4 r- y, X. ]# utvb now,tvbnow,bttvb第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，www.tvboxnow.com8 q1 c5 V: ?4 p3 d

2 |8 S) F6 z0 n0 M! U. u走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇: z# G# f3 o0 D# Y" ^; h
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
9 _5 q# B0 P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |% @. R2 r5 _0 a( g; F8 N- l一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇$ D/ [1 A, U7 A4 D0 i( k
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，www.tvboxnow.com8 \1 R% g; \" _0 m! M

& M0 H% D- \) g! K. G- G排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb0 p: o: [; [( r/ L2 [$ \0 m: c2 J1 r

- z9 B: \* z* Z但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ f/ r! `7 h- K) `( [: V" c

! d% a, v) w2 G% |好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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9 b4 D' T, u9 C6 P% xwww.tvboxnow.com沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了www.tvboxnow.com+ M0 P, a: C; `- i
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(我以為要排1、2個小時哩)
! G: X' g0 ]- s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" \) S% \1 s2 d
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，; O) A5 e+ J* X7 H) r/ }

- c5 W* z, [1 v  p5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，; `% f/ U" e' F  b3 r" d3 E+ y
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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  Z+ D+ i9 P' \tvb now,tvbnow,bttvb其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb* b( R2 y& k. S1 K! l

; {& A* a2 ]' }/ x. g『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：www.tvboxnow.com8 j9 a; G6 i% e. ]) d

/ X8 T. A) ~/ p7 m5 _星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 F4 P( C8 g4 T3 }
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇+ ^0 o: ^4 p" D! s) U
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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) k8 h) h# a/ Z3 M2 A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，www.tvboxnow.com$ F% A& `) D' j! ^* F% r1 O
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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, N' \2 g2 T/ j# h7 ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 I+ I$ s, Y% m+ D
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店內空間被座位塞得滿滿的，2 Y& \; l8 y5 n+ I* d- W- W- Y
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，0 s: l+ {+ j( A  p3 c
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料tvb now,tvbnow,bttvb# f) S) J0 R9 M# v! y# _

& {3 |9 t6 H. nwww.tvboxnow.com2.人到齊才能入座
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6 d/ U& {! {& C7 \  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零6 o7 O1 a) O, ^8 d% G, o
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4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇4 L# j# ]; \! d5 _1 R4 H, T+ Z
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5.每人低消HK$48
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/ ~1 b9 s/ N) S) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇7 C+ k0 k8 @' ~7 w( i: C) S+ p
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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  s6 k- Y- F( j& L* ^' e8 s( h) l公仔箱論壇就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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- v5 @, Q+ f+ l: ]5 y0 m知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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( H  g8 X/ S& |3 L: [接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb1 A& F) n, w3 N
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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; Q1 b6 F8 B7 Lwww.tvboxnow.com不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，www.tvboxnow.com* E0 Q" ]) U9 G% q
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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- w# F# e( A' H1 ]* x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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9 F0 o. l* w" |( y6 Q) B公仔箱論壇不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDwww.tvboxnow.com0 t( K1 o& o5 W1 m
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，5 C1 ]; O/ j# H8 d+ L
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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, @! K4 z- H* [& \tvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29( ?4 u$ l' h0 T' g
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點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb# |9 q2 \8 I' K( E$ W. }! y6 w' Q
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* ]! c& M& G+ T- L: B# ?

7 ^* s' I) q, t1 c. Q) z7 Y於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，( I# G) Q8 @6 J1 t
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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5 P2 Z0 A0 k9 @/ y; {/ ?. c0 `公仔箱論壇而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，www.tvboxnow.com, V2 q; z, K$ b

, \0 ?: ~. [6 @* q' H% b6 T" W這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了4 T; P. _( ~2 X3 d3 p5 _. o

3 \+ f& X/ G/ j2 }2 W; M上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ A3 n$ }% \0 d

* x" E  W2 T4 t" t公仔箱論壇看起來就很好吃啊～～
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7 h6 ~. }0 q% E, p, W# b湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，7 T, E8 I, Z, I) h, U8 w1 Z
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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) o3 b4 S* }0 y5 [2 C8 o! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈www.tvboxnow.com# i, r8 f$ p6 Z9 n* V0 ]8 V: u
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3 M4 a9 X: k5 L1 G4 x0 z1 j這肉燉的真的是極嫩，
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$ Y+ [9 Q, H0 z. ~! N  R我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，0 G% E- a5 C2 ?! k, X; w' C
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
* b; S9 m' D! m+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: B2 Q7 d3 x" Z: F1 ~
配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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2 Z# U; v8 ^" g  ~" k3 k( mwww.tvboxnow.com湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇3 b) {: o9 M) S7 U. r2 Q

% Z4 T: j: Y5 O7 ?; C( `2 ^# ]公仔箱論壇咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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  ^4 b8 q1 d7 |% Gtvb now,tvbnow,bttvb下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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) `( J$ M0 w6 w5 ^/ y& qwww.tvboxnow.com就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，& v% S7 I& F4 h  H. O8 p  Y, R4 t

! l) ?; l" U7 r; X公仔箱論壇上湯那碗的料要配湯才更有味道，& f  O( f1 s. [; W/ K
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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' Z( L9 k: [  C' t6 Q  z, Y& t↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' w% T7 q; x. W% ~  U( O7 f
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，8 d. N8 f" X, p' Y. s1 n# i, {7 X

. W" J) D, A2 ?4 D) i我也拿了桌上的沾醬吃吃看，0 h! g9 t  Z4 i& K/ L: M* z2 U3 m% Q

: C7 N' u" {: V1 h% itvb now,tvbnow,bttvb其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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0 a2 _! ~1 L/ @2 x- gwww.tvboxnow.com不沾醬也是蠻好吃的，
5 a2 I1 o( X% j! J) B- `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |! i" q5 I# U% \; k" g" o- ^( x" r# P7 Y
但上湯那款加了更好吃，
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* h+ v# j2 s  ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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1 N3 L( a( v  S, e  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" w; r. @8 h; ~! _+ I3 f& O  b
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇: Q0 |8 U0 V& ~

  T0 U/ @+ W# @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
! Z) b. [; L& g% e公仔箱論壇& N3 B) P7 \/ m" Q  }/ \& X: K1 H
我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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" ?' [1 U" G$ o* ~$ |- S; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDwww.tvboxnow.com. n# x$ w+ }+ A9 a. u
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ {, o2 F4 o7 p
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖0 b2 ^7 A5 b/ `* c7 A1 j
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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