[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， www.tvboxnow.com" b2 _3 s+ l: z5 {3 H
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈www.tvboxnow.com0 O* n& d3 Q% Y

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，0 l% u7 ~9 q" N" ^/ \* _: |

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇' N9 P! N! Q6 D* ?5 z7 ?
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb: `' W. u2 T! \& {4 D Q: N! t
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排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇- d5 Z3 t% e2 B: e

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ g+ j+ }6 M' E! d. _* `) W' N7 p* n

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了' x" m% t2 b. i, Z
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，www.tvboxnow.com: P* y% K" t8 ^1 J2 @

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，! v* b8 g/ G( ]! H; J4 ^- h2 S) U5 ?2 c
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，www.tvboxnow.com- }1 n" Q% |9 P4 n

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：6 y6 `" X9 {, _/ e% W3 n# y

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』: M, R3 k. [4 n C# J

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb% D! W! D# T( n6 v
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，+ G0 g0 y8 E' r% X3 C

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇4 Q5 e. a5 J+ k% ~' E% S) O/ T

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5 L: O. j8 a* @
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，www.tvboxnow.com7 f/ y* `, v) N
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 M, s2 F: J7 Z' Y8 F
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，- x; @0 |. T" f/ l3 B+ a
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇7 Z3 q1 K& `3 T/ x& U2 n, \0 y

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD" h  N- S1 [+ H) Q% _: |" Y0 b

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，www.tvboxnow.com' ]; U/ r: [7 ~7 }

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)2 S, S( T2 ^' W. C5 }# v

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，4 ~. B: [6 R+ h. ?" b$ S$ j
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 k* z+ e$ g
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇2 b6 C$ _; K; s7 z7 v: b3 U* m6 m
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港式凍檸檬茶HK$29- U) z" a; w8 G4 ~

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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 n+ y; P4 u( A

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，www.tvboxnow.com ~* X" j1 J4 f) W3 Y

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，, x: w# o$ E) u" |; g" B

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，www.tvboxnow.com/ ]+ i4 {. N/ ?* c: e, V1 ^+ f7 i2 v
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb/ k! ?& j0 h( x: V/ j

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# d) S! P/ T. S* m% |2 z3 @

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇! E2 V& M- S5 a$ f

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈www.tvboxnow.com' f* e. r$ P; m5 W6 {" Y7 t

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這肉燉的真的是極嫩，. t! _, S" L, Z, \2 N( H& S

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口0 \4 u2 x  E3 u; w4 C# V/ B" X# r
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味, @$ F8 B4 [2 d  C' I
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. m+ x) T' ]- K5 \# e2 {4 H
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，5 a2 e! G, b( L' p

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，- E7 B8 f! k8 b) Y! [% `
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不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb# c# W& n" L. X' x( N! m( P) {5 |
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb1 |; y9 i2 p+ y7 l# u, N+ R7 o

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb- x* p) h6 Z/ |2 @: u6 W* e

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb/ F& l. l7 O4 D" s* e
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] R8 }: p. p/ f! ^

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇" X7 u2 _3 `# l9 @

(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) [% V' K/ G9 W' d
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)www.tvboxnow.com2 m' X: B) n. D4 ^1 c8 y
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電話： +852 2850 5967

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