[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃公仔箱論壇, f9 x4 a5 T4 R) w

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇! X3 S) n. i; t3 o! w
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇( l+ _- X7 W) R8 H1 ~
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇7 L# ^8 E$ B8 ?( f
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，www.tvboxnow.com- J* b+ W% u1 C9 n. r- \
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了公仔箱論壇4 X0 w1 O( q0 h+ l! P

(我以為要排1、2個小時哩); w3 o/ \" K6 I' M; Y' z  F( B2 ~

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ }1 P' j( _! y! {

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 u8 T3 E5 C4 n4 X
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb6 \! p. Z+ X9 k1 J# m3 t

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)www.tvboxnow.com% y( x9 a8 V# `! z4 D0 {0 x& _

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇6 R' @% a" @# p8 ?
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇! Z0 g9 p9 z. f& D3 w9 I, H
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，www.tvboxnow.com$ \+ {& G! e* j% |' i" X

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，/ @. V" ]6 |) q, J4 x' b) I

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇! W1 S5 W9 {1 Z

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料8 Q( U% h3 E1 d8 a' K; y: X" x+ U. x2 B3 F
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，) D  z% N' m0 ?, Z7 ]

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. x$ U: S) S6 u) E9 K
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb! Z* d# R4 M7 J0 S8 S! v$ X
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb9 X: j5 ?7 V7 ^5 _7 q" [

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" J, P6 N7 d$ n: A; |9 B+ [

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，www.tvboxnow.com! Q$ f( c0 Y. M' O8 l

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺* I  }: f* A$ F6 u4 h
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ D* _+ U; v* M9 t

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，www.tvboxnow.com0 B) a8 \4 Y' I: G' A; K5 @( _
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD' ~! b3 I0 G/ a+ c+ E! f2 E

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，" _2 _  I* X$ @# ~4 u

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 X' T3 ?9 p9 f% J: b8 y
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，# J- b$ |5 b: m
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ Z: b- O6 K$ k

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb' l8 X# K- }) A7 V# S

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 m& Z, x% p0 w; @. ~# E) C$ z( s
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇3 n5 |! p2 r# z# ?5 m) L* X2 t* G
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～" ~% ?1 T+ z& h, S1 H& e

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 b4 }' l$ U% V% T
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb: s# g' v. l3 b6 z1 G& K/ `0 h- [

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這肉燉的真的是極嫩，tvb now,tvbnow,bttvb; z2 J$ s- z) O3 d8 Q0 D
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，0 B- S" h) d' {* p4 ^3 O
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，& Q  x% L: a: K) {; V# \+ ^8 ?
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咬勁上帶有韌性，頗好入口4 L& d9 M7 G! z0 N0 b6 L1 n! U
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇! B' \6 Q% @7 G4 U

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，6 _0 ~+ P: J: t

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶， p1 P- i8 b, P1 S2 Q0 V. W4 D6 B' g

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，) s& S$ ?% J# ~4 z+ }

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# W. F; E% A( U2 m
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇/ T: U) p' g, r/ I/ I

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉www.tvboxnow.com! W0 q: F6 W% Y: Q! {# ^5 u3 t

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，- }& a( t8 L  z
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD4 u2 T) a; b; p
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 W7 T" o1 Z( W: \1 m

(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇9 `8 T4 U+ A/ H9 M- F

地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 ^( h6 N6 J1 n
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電話： +852 2850 5967

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