[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
4 V# b. A& y1 D4 h2 }9 J公仔箱論壇服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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0 \5 g, Q9 N1 ^% B+ p1 b& ^www.tvboxnow.com終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ Y/ k' R5 t. C% U
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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0 q4 c4 \5 {0 m/ ewww.tvboxnow.com上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇: y( h1 \3 Z3 c/ n% X' b$ ]$ p
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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' @0 h: J: G6 M) O9 ^! t% K6 R公仔箱論壇第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
, a: w9 q) V% @5 K: K1 M公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 v& s) w  `; r/ k1 R0 z
走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，  H5 n9 }0 |4 c1 {) q( u

/ G; `* s! i  s3 P( O8 i公仔箱論壇一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇, X/ Z, W# M* F% T

0 R6 O* e- w  r$ p! g(王米粒說今天這樣已經算很少人了)www.tvboxnow.com7 ]0 Z& a# R# W: Q9 v

! S. R" L1 c% ^/ }6 Z對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: U' [5 x9 U5 o& U5 b8 a3 g

. i" H5 x2 _& F. e( L2 y9 j% \8 Pwww.tvboxnow.com但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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4 A; u) r$ O' h% q) r) w2 ntvb now,tvbnow,bttvb好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb  U6 a5 W6 B" y# R8 m5 _
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了www.tvboxnow.com. `  Z  E8 G& n* n6 _3 i" l; g! ^
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 B4 D, c" X4 o( M
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
8 K) M; |0 P+ N. O4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h4 m& G) m- [. l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. _. M% I, q. U( p- I
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，: H& o3 t# s6 u. H4 G/ k

4 Y6 K% B; @. ], r/ mwww.tvboxnow.com但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 & W3 B9 S8 ?/ S' @' ~9 Y

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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7 `) E" O: B, r# V) Ktvb now,tvbnow,bttvb走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
* ^. W/ I4 _7 M' B4 F: r" r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 Z! Z! P+ J. O$ F; @
然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，% ?* F8 I+ E* y5 J: m1 R% n
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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$ R' ~" {' M. x& Y3 y3 I公仔箱論壇1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb7 o  A" j( k+ M1 F& O

2 e- G3 `1 k7 G: |- g" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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! O0 z. i1 \) |) g! y; G7 u/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 D  V: W3 a+ Q* C3 Y. c

( l; e* t% [; s% g" D; L4 n6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始，5 n$ z7 ?- O: `

! [. i9 a9 h: d3 G+ U1 Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們共有五個人進去吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  R5 z1 i  t0 y

2 K9 H3 h' g  q6 `" wwww.tvboxnow.com王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb& W8 G! C: k# z7 t! [
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，' t/ }3 n- h. S
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，! S# R4 v/ N8 p- l/ N

6 M/ T9 E9 u. O6 X* n公仔箱論壇接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb& |$ z8 I1 b: n# x4 p1 E+ S% V. S

1 T4 G/ G% X0 L( ~公仔箱論壇她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，) f4 s9 `* j1 P

  i3 A, r. g# y# P總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD  u9 s) H9 a( N8 N* x( ?+ X. T

5 y- q4 A% O4 g不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，www.tvboxnow.com! v& m3 }! f' ?# m! `
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" M& i- p& G* \6 e/ Z

, f3 L" P3 @: twww.tvboxnow.com點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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' i# U7 J- U, p" C7 l% w4 i6 z% H公仔箱論壇還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇, h8 d  S3 L6 m

/ X! e+ A0 s/ b) P* P這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，( X2 l" K7 ?( b6 j+ k
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了  C3 E9 M5 l$ r# S" E; c

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. t5 D& K/ e) l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [( E; V' J3 f5 R5 R. z& r↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了, _% z  |  f/ V

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' n- I! @. |. d公仔箱論壇港式凍檸檬茶HK$29
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+ v5 a0 t' X; U9 C+ D7 h. w6 Ytvb now,tvbnow,bttvb點餐時問男店員可不可以少冰，
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( J6 I  b" N. k( wwww.tvboxnow.com店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，www.tvboxnow.com; {* z, u, C. }% C3 x

1 u4 g/ V+ A0 v+ Utvb now,tvbnow,bttvb於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇- v1 w; Y1 v: M1 q. ~# B
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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" a) \1 F4 |3 y: I" c這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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1 J9 h5 w3 S" F6 t/ d上湯牛腩伊麵HK$70
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, x8 M1 U1 {. ^/ Ptvb now,tvbnow,bttvb步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～www.tvboxnow.com& ~6 K0 `! ?7 m9 t* C% B8 W" g3 m. }  b

3 V1 V; i; ^3 Q7 ?湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，www.tvboxnow.com: {! I. R; E" `4 i0 }9 D. Z

& ~4 F7 L) R; [& ~3 U6 @9 D# Y上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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6 C: R3 z" Z/ C: k8 n4 b3 Dwww.tvboxnow.com反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇0 N1 [; k# u/ r
www.tvboxnow.com+ p7 P% |% ?" L2 l4 K2 l

& F* R- ?2 ?% O% r# dwww.tvboxnow.com
, w; m9 @+ k1 x4 N這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ u; I$ J, K7 T5 G1 U

9 {# S' r9 W) d3 Z2 [. kwww.tvboxnow.com我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
6 `5 t. s+ @- \! P3 K8 O9 A$ A6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& o6 }& c1 h; d# l" f9 i
配上蔥花跟湯一起吃更棒！8 j& s& L. Y* ~4 t8 e7 H0 X- X
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: S, c5 D: o" Z
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口7 @2 y' W& w' t
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咖哩牛腩伊麵HK$70$ \' M3 c6 K; @8 X) G$ B* A2 b8 Z5 o

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& j/ f8 z7 S: N% c這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，  s; a- p( c9 c3 T3 `& ?
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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  h8 i% D; [! m" p公仔箱論壇就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，1 o) l6 b) W) ~2 S* U2 F
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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$ f9 Y( g$ f" e8 P# m1 }上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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* D6 t, e. S% v9 V# j+ u公仔箱論壇而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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3 a, W! }* D7 d* Z* x% gwww.tvboxnow.com我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味2 t: k/ G& K: c" u7 A8 Y$ e

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* W- A% ~8 }1 l. H↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，( F' m5 ^& y" h& l

; \3 D, ?/ a! k  Ktvb now,tvbnow,bttvb咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb) L( A8 j8 d! |. w1 R

) g4 {4 M) b3 z* F其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
4 y8 n4 J! v' w! Z9 ?5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! _4 v" O" J0 F" I( X
不沾醬也是蠻好吃的，
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  B$ ~" Q9 u* o2 |9 N3 f' V# N但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇! u5 Y0 s- B$ W' r

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) ^2 y/ U" Y. W; ]+ c7 O/ J匆匆吃完，就匆匆離開了～
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& g9 k4 J4 }0 _, h這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ @! `+ i% x. W7 L8 Q

: [$ L; f& H. w4 \tvb now,tvbnow,bttvb我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvb now,tvbnow,bttvb6 b. l2 a0 V( h: e2 Z; p3 v  I
2 X" d) k" A: I2 C+ _, P2 P
是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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- N0 N8 t8 t8 G% P9 ~4 L* L% Ftvb now,tvbnow,bttvb(Kau Kee Restaurant)
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- x3 F& j/ k" X8 _: R  g# q地址： 香港中環歌賦街21號地舖: {9 O* l& h9 O7 \5 \8 N- x

% `# T! F$ b% M/ l公仔箱論壇營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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