[中式食譜] 孜然鸭舌

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用料：公仔箱論壇  n% M1 @) `8 {- I3 F  q4 p
　　1、鸭舌半斤。
　　2、孜然粉两大匙。www.tvboxnow.com) x2 l8 k  G) U
　　3、蚝油一大匙。9 e4 q& S& ]8 ]0 m' Q% c1 b- C
　　4、美极鲜味汁一匙。
: b5 `( l& c, w1 \. k　　5、油辣椒两大匙。
　　6、花椒粉一小匙。0 L# k/ l! x- F  p$ {: u0 d. f- s
　　7、小青椒一两。www.tvboxnow.com0 `/ b# @1 k" B9 ~: j- y
　　8、老薑一小块。公仔箱論壇  l7 w1 X% E$ e4 {) X
　　9、香葱半两。公仔箱論壇9 n7 g6 J5 e" ?
　　10、白糖一匙
% K+ T( o# I/ p! ftvb now,tvbnow,bttvb　　11、料酒一大匙。
* q* B& X! Y1 b  W7 k　　12、盐适量。$ o" b, f% ^0 ~

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做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( B+ n. ]$ H  H
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% [4 u+ T) L/ O+ o7 J& \
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4、取出後择出鸭舌待用。

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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb: {; Y: Y3 m# J) Y4 o$ r
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。

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3 ?4 X' B* G8 }- Dtvb now,tvbnow,bttvb7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。% Q8 M& Z' O4 f  Z( N7 D4 X- ^7 w

7 b* W# J0 c) T* ?$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ f% q0 H, {/ j0 y

# B' C! \5 a& _$ @公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。2 }. p3 t$ l  N# v
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。