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用料：) S! Q( y1 u0 F0 c
1、鸭舌半斤。公仔箱論壇 v; q% z9 y( o1 f$ |' E
2、孜然粉两大匙。
6 L$ e3 j& u! ^) M2 _5 W' j3 ^4 \www.tvboxnow.com 3、蚝油一大匙。
! V0 q5 T8 X* i ftvb now,tvbnow,bttvb 4、美极鲜味汁一匙。
1 }; K8 J- M; }+ y公仔箱論壇 5、油辣椒两大匙。* ]1 T/ c0 S- O$ f3 F7 j8 c* x
6、花椒粉一小匙。公仔箱論壇2 R7 h# j4 F/ ?- h. s. i
7、小青椒一两。
$ b3 a. |1 e3 t$ _* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老薑一小块。
( C8 K' d' ]- D7 b* Z. |+ ~$ |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、香葱半两。tvb now,tvbnow,bttvb* } `) |% f$ C
10、白糖一匙
2 z" @/ G% ]! m! S# a- h& Wwww.tvboxnow.com 11、料酒一大匙。
" f. p. n t T# O8 _9 i 12、盐适量。3 z% E$ \8 g+ V- K. h( d
( y \6 E2 z; D7 Y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% z; l/ N" a: _" ~, T
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做法：
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7 L: M1 T. h" }) J* z. kwww.tvboxnow.com1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇2 L' l6 l! Z& S9 G2 u5 p- h
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( T7 U/ R+ p2 m% _7 z! l2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。% c- a4 d, i$ \2 S) W- _
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- }9 f/ J. C: i% ]7 W: f3 e- [3 J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4、取出後择出鸭舌待用。
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9 E6 s/ b' c" X" |3 a- \: Mwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 ?, @: X- ~8 l+ j
* E1 V# x0 \4 W2 `$ Q5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。3 S+ Z7 F6 C8 g! p, {! c6 q
0 m9 [2 O9 i& m$ ]" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。公仔箱論壇$ I3 B' S9 J/ g6 O( n* P) N3 |; V0 {
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) c0 C, g/ r6 Z# ^6 \" V; }tvb now,tvbnow,bttvb
, m" H+ k Q5 h8 Z0 b) t7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。0 L( m' k; ~* j7 X D* [
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0 g: N6 V' M" ~! x% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。: v+ l( h& I' T; r
) F2 ~* J+ w: }0 p6 {+ c4 Swww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com' ~; W# [8 @/ t( v, T7 V( \
& O0 k# |( g& U$ D$ l公仔箱論壇9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 I: b7 G2 Y+ v$ w0 L( q
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！