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[中式食譜] 孜然鸭舌

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) \" H! ]  Z: |: U) }tvb now,tvbnow,bttvb用料:
- c" J" L0 ~9 @. `tvb now,tvbnow,bttvb  1、鸭舌半斤。9 Z* v# e# D0 R; f- f. ]: w; ]
  2、孜然粉两大匙。# w/ ]' J5 g: s7 g
  3、蚝油一大匙。www.tvboxnow.com, Y; q3 L# f8 H& d  }" u7 j
  4、美极鲜味汁一匙。9 q& u; |& L) g: o2 A
  5、油辣椒两大匙。
7 f/ o; ~3 }* P& u/ V  6、花椒粉一小匙。8 p* K, Q' c+ q/ g9 Z2 F
  7、小青椒一两。
: y9 }3 M! n/ j  8、老薑一小块。
/ ?. s# X2 ~& P6 [3 g& f  9、香葱半两。0 b9 }  l  R7 y  E. J. U5 \, k
  10、白糖一匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 v2 L3 Z, b* r& t% ~
  11、料酒一大匙。www.tvboxnow.com  n* K7 Y. \  W8 ?& H' q
  12、盐适量。

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做法:
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1 U( `7 e+ G$ J. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍,洗净;老薑切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 W4 F  j7 F3 c+ ?0 D" y

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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段,拌匀後腌二十分钟以上。
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2 ]* @7 b5 n- Xtvb now,tvbnow,bttvb3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。

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+ O3 D  A$ k7 u+ {: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
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7 h! Y8 `0 a6 g6 ]% x9 i8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。

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6 I" I- a8 w% D" t) Ktvb now,tvbnow,bttvb9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。

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睇到我流晒口水,多謝你的分享!
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