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材料:
4 L, w( M# \9 ?4 ntvb now,tvbnow,bttvb) _! Q% |& }7 N0 d
180克 鸡胸肉 公仔箱論壇1 ` d* \8 N) l6 g, o
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60克 核桃仁
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80克 甜椒 6 I3 x2 u( {; q4 `# a' A; X1 L
0 U1 j7 ?$ V$ b3 q. ?9 a6 e" s3 Atvb now,tvbnow,bttvb10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 @- v, I. X" g4 Q9 R# x
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5克 姜
2 d: e: ]) R" {3 h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. R; R7 Z0 w2 r8 \, W
1支 青葱
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6 \% z2 @: x: E& N8 L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量菜油调味：
' Y2 t9 A1 B$ _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb: K5 L5 B$ |% [/ N% F
4克 盐 ) x6 {$ h S! C D9 @7 f) q
6 P' W- \5 F' `% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2克 鸡精 公仔箱論壇. b! G: s5 D' Y( }, y# B" Y2 r7 ~
0 f% a" ~& A/ n1 W; j: \tvb now,tvbnow,bttvb1克 麻油
3 P p! A5 Y# v: S8 hwww.tvboxnow.com
. C" r) e- i2 Q9 ~( u- k腌料：
4 P# D; Y9 l: G8 d7 e! J) p# nwww.tvboxnow.com
: h6 i# ?2 U2 Y* J- n1克 盐
' y/ h1 e: }" E! J# F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 B9 X! N- z0 s; |9 `( b/ F! d: [
1克 砂糖 www.tvboxnow.com4 h X1 x4 O2 H1 c! i
5 n! }" n& h* p- h7 A0 Gwww.tvboxnow.com10克 玉米淀粉 www.tvboxnow.com: c2 _1 j! Q7 M9 T: Q {
* P: L" m# R, c6 e7 I* t t15毫升 水
2 ^3 Z( @7 ]0 Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 O% m$ P2 @$ U: o
做法:, @1 h* a) T3 f6 J1 Q( s
1 v. b) S$ T! Y+ Z' ~) n6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。7 T( S! S6 R. d, P2 L
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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& Q$ k: }3 \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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