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材料：/ T+ k- P* c4 N" g, G
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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5 j: x) T. [ Q( H# G, Y調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb {8 R* `$ m: H" K ?6 g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 W1 n6 o e' U+ M# n) Z
/ z% E7 S }* Z# A9 k1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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5 @! @( E! m* L. ^www.tvboxnow.com2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；0 H* F& Z, w }/ K/ _
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；公仔箱論壇7 |" Q5 ^/ X+ w1 J
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5 {3 b: i7 c8 N; d v公仔箱論壇5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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5 T" F/ ~3 c7 t) t2 t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
$ g$ k4 L3 Q! K r3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( H) }- ?% ^$ ]8 ~0 Q( v7 M
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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