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材料公仔箱論壇; v, s; }8 T0 ^
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片tvb now,tvbnow,bttvb; c( [/ m( V0 e3 t7 o& N
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% u' g7 k) L6 r1 ] m) z6 I公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ s% Z+ B6 w7 y. N+ u: o
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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) R1 ^4 A) ~8 o) f+ ]- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。' P2 N1 D- ~$ i
, L! f+ @: ^" C3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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# x8 F2 G" i) g7 D. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。5 u6 {. z4 R1 ~) N" a
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。1 }& v, l, }8 I
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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