5 `5 @; H- q- B1 Q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: J0 V( q# O' \8 \; {
材料
1 X4 b% c$ V/ `5 m$ E公仔箱論壇原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片公仔箱論壇8 o: X$ m4 k. B/ m- W: V' k
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做法9 j h/ {! s! p+ O2 q' `. a
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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3 D, D9 b* O2 H- d/ d9 S" ]5 j( ?4 Z2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* w8 j! e+ q* i- `+ c V
3 }4 v5 A6 L/ O3 U( Z3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。公仔箱論壇3 o/ L* b' K; V1 ^
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 3 }4 E2 R9 ]5 L; n
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貼士
9 K! N) s; G& x9 ?+ K錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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