[ 材 料 ] :
. A+ r. [# W/ p2 U鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克公仔箱論壇8 r' Q4 V# U1 ]. y2 F
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9 X, ?( S: T6 ^9 K( |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 調 味 料 ] :
( }' K8 p% j, c 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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( t" V. o2 {- q4 W1 u& u6 g! k[ 做 法 ] :公仔箱論壇) e6 F: J8 t' d
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .tvb now,tvbnow,bttvb! x7 a: z3 j+ B) E
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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